【白酒有点苦正常吗】喝烧酒会有苦味吗？专家们坦率地表示：喝了纯谷类酒。

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最近酒友李哥告诉了我一件很有趣的事。

李哥是做建筑材料生意的人，经常需要向新建的小区内装修的业主发送建筑材料。本来生意很好，后来不知怎么的，有一个大小区保安，因为各种原因，经常有二哥的工作人员不让进小区送东西。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《工作》)(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《工作》)因为不能按时交货，顾客非常不满，有些顾客甚至提出退款，所以李哥非常苦恼。

LIGO经过多方询问后，得知小区保安负责人在中间做了坏事。这位哥哥为了协调关系，通过熟人邀请李主管吃饭。

面对这位贵宾，李哥不敢懈怠，通过朋友带来了当地最好的巡洋舰。

没想到宴席上服务员给大家倒满了酒，这位保安负责人举起杯子喝了一口，一脸厌恶地说。“这酒怎么有苦味？不是假酒吧。"然后放下酒杯，不想再喝了。

李哥的朋友匆忙复出，告诉李主管：是当地最好的巡洋舰。直接通过朋友从酒厂带来的。质量等，你尽管放心。(莎士比亚)。

没想到，这个主管看了服务员一眼，慢慢地说。现在食堂里的很多服务员会帮客人打包酒，不能忽视。

侍者是个细腻的年轻人，“先生，这是纯阳酒。和瓶装酒不同，老师平时很少喝纯阳酒吧！”。

听到服务员的话，保安负责人的脸刷地红到了耳根。之后很少说话，匆匆结束了这尴尬的饭菜。

之后，IGO与该主管多次沟通协调，解决了工作人员进入小区外卖的问题，但这件事还是引起了我的思考。

它和瓶装酒相比，纯谷类酒为什么有点苦？

很多人担心喝苦味白酒时会喝劣质酒或假酒，其实这种担心是不必要的。

经常喝酒的朋友都知道纯谷类酒有苦味，苦味主要来自发酵中的一些化合物和酒的原料、材料、温度控制等因素。在《本草纲目》中，对纯谷酒的描述是味道、柿子、神、成温、口心、肝、肺、胃经。由此可以看出，纯谷酒有苦味是正常现象。

巡洋舰酒富含多种微量元素和微生物菌，其中有香味的物质达2000多种，所以说有苦味是正常的。粮食中含有的多种化合物也会给纯谷酒带来苦味。

当然，如果纯阳酒口感太苦，而且饮用时间的苦味不散，酿酒商的技艺需要提高，酿造的纯阳酒质量不够。

据推测，没有一点苦味的白酒大部分是用食用酒精混合而成的。尝起来有苦味的白酒，正好喝了纯洋酒。

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