【白酒定制方案】正方郑州|张香洲定制文化趋势

在文化自信越来越浓的时代氛围下，酱香主义个性化风气也开始盛行。

据悉，是正式的酱香型白酒，当然要数茅台镇当地酿的酱酒。独特的、不可复制的气候、土壤、水源、微生物群等自然资源条件决定了正式的酱香酒，只能在茅台镇生产。

中国文化博大精深，周文华是中华上下5000年孕育的瑰宝，中国人也以对酒的热爱而闻名，但张香洲却成为最能代表中国周文华的香型。

葡萄酒定制

纯53度茅台酱香酒

郑州起源于贵州省茅台镇7.5平方公里的中国酱香酒核心产地。当地特有的红糯米高粱、赤水水、传承千年的高坡昆寺大曲酱香工艺和酿酒大师的精心协调，聚集在一起，成为郑州的灵魂。郑州以时间为原料，继承了以纯手工为核心技艺的品牌基因，从生产储存到工厂销售，至少经历了5年的生产周期。

首先是酿造，酿造要遵循12987年的古法酿造工艺。一年一次的生产周期，端午祭谷、重阳菜、两次投料、九次菜、八次发酵、七次醉酒，才能制作出纯正的郑州第七次汽酒。12987工艺以工艺复杂、耗时长、成本高、出酒率低、酒优良而闻名，成为当今漳州酿造的最佳工艺。酿造而成的每一轮都要在定酒的酒窖里存放3年以上，使酒的质量更加协调、柔和和柔和。再次经过酿酒大师的精心调整后，再保管一年才能出库上市，来到人们面前。