嫩豆腐用水煮，去除涩味，切碎后放入肉馅 生姜剁碎。我的孩子三岁半了。我喜欢加姜的肉丸。所以你们可以不加换成葱碎，加了确实好吃 剁碎点 生抽 蚝油 香油 各一勺（家里不锈钢浅勺即可）生姜末，胡椒粉一点点，搅拌均匀后加入水搅拌，再加少许盐，尝尝要有味道煮出来才有味， 2小勺淀粉，淀粉满满两勺子哦加淀粉后肉泥可以搅打上劲煮的时候也不会散开 多搅拌一会肉馅上劲 锅里加油烧热后下入冬瓜炒香加盐炒到出水后加水（为了颜色好看加了点青菜） 水煮开后开始准备下丸子 用勺子挖肉馅，两只手来回摔打肉馅7、8次搓圆下锅 一直中火，边煮边下丸子，下完冬瓜也软烂了，关火后加入盐香油即可，喜欢辣的加少许胡椒粉增加口感！ 这个量大概可以搓这么大丸子20几个，是一家三口的量哦！灰常好吃入口即化，宝宝很喜欢，你们可以试试哦，喜欢给个关注

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