新中国成立后,中国共举行了5次全国评价会。自古以来,酒一直是国民经济和国税的重要支柱。
第一回:
1949年新中国成立时,国家经济满目疮痍,各行各业都在等待百废兴。为了振兴酿酒工业,周恩来总理亲自倡导,1952年国家轻工业部在北京举行了第一届评议会。茅台、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒等四大名酒都进行了评价。第一届全国评价会议的筹备工作和条件恶劣,但选定的八大酒在促进生产、提高产品质量方面发挥了重要作用,为今后的评价股奠定了良好的基础,建立了基本框架,揭开了我国主流评价公司的新篇章,为我国主流评价写下了非常宝贵的一页。第一次评论招待会主持人专家:朱梅、辛海婷。
第二回:
1963年在北京举行,共评价了八大名酒(汾酒、五羊液、固定公主、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、东酒)。
1952年选出八大名酒后,在全国引起强烈震动,大大提高了主流产品市场的销售声誉。不仅在酒业树立了榜样,各地开始了先进先进的群众运动,整个行业都掀起了生产的新高潮。全国各地涌现了很多品质优良、风格独特的饮料酒。这就是今天中国人常说的中国八大名酒。除四大名酒外,五粮液、固定公主、全兴大曲酒、东酒可以归类为“二级长”。当时五粮液的名声还没有响够,所以只能屈服于“二级长”。当然,现在大家都认可了他家“一级长”的质量,这和波尔多的牧童队长相当相似。
第三回:
第三届全国评价会是轻工业部于1979年8月在大连组织召开的。获得国家优质食品金质奖(国家名酒称号)的“八大中国名酒”是贵州的茅台酒、山西的汾酒、四川五粮液、剑南春、安徽的固定公主、江苏洋河大曲、贵州的东周、四川的泸州老窖特曲。1979年评价的8种名酒被误认为中国8大名酒的人很多,所以提醒大家,剑南春和杨海大曲不在8大名酒中,他们只能被归类为“三级长”。(大卫亚设)。
第四回:
1984年在太原举行,由中国食品工业协会主办,协调了轻工、商业、农牧渔业部的进程。对茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、固定公主、东周、徐凤珠、泸州老窖特曲、全兴大曲、双居曲、特制黄鹤楼酒、郎酒等共13种名酒进行了评价。双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒应归类为“四级长”。
第五回:
1988年国家质量白酒选拔工作和第五届全国评价会由中国食品工业协会主办,1989年元月10日119日在安徽省合肥市举行。
在此次评委会之前,轻工业部于1988年9月组织商务部、国家技术监督、中国餐饮协会等在辽宁省朝阳市召开了“主流国家标准评委会”,并通过了“香乡白酒”等6项国家标准。第5届评价会根据这些标准进行评选。
第5届共确定了17个金质奖和53个银奖。
金质奖:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、固定公主、董酒、徐凤珠、泸州老曹特曲、全兴大曲酒、双巨曲、特首。
制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。 武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒应该划归为“五级庄”。银质奖53优
一直以来,人们将1989年第五次国家评酒会选出的仅次于获得国家级名酒之外的优质酒统称为“53优”。相当于位于金奖之下的银奖酒了,应该算作是“中级庄”吧。
龙滨牌特酿龙滨酒(大曲酱香55°、50°、39°) 哈尔滨市龙滨酒厂
叙府牌叙府大曲(大曲浓香60。、52。、38。) 四川宜宾市曲酒厂
德山牌德山大曲(大曲浓香58°、55°、38°) 湖南常德德山大曲酒厂
浏阳牌浏阳河小曲(小曲米香57°、50°、38°) 湖南浏阳县酒厂
湘山牌湘山酒(小曲米香55°) 广西全州湘山酒厂
象山牌桂林三花酒(小曲米香56°) 广西桂林酿酒总厂
双沟牌双沟特液(大曲浓香33°) 江苏双沟酒厂
洋河牌洋河大曲(大曲浓香28°) 江苏洋河酒厂
津牌津酒(大曲浓香38°) 天津市天津酿酒厂
张弓牌张弓大曲(大曲浓香54°、38°、28°) 河南宁陵张弓酒厂
迎春酒牌迎春酒(麸曲酱香55°) 河北廊坊市酿酒厂
凌川牌凌川白酒(麸曲酱香55°) 辽宁锦州市凌川酒厂
辽海牌老窖酒(麸曲酱香55°) 大连市白酒厂
麓台牌六曲香(麸曲清香62°、53°) 山西祁县六曲香酒厂
凌塔牌凌塔白酒(麸曲清香60°、53°) 辽宁朝阳市朝阳酒厂
胜洪牌老白干酒(麸曲清香62°、55°) 哈尔滨市白酒厂
龙泉春牌龙泉春(麸曲浓香59°、54°、39°) 吉林辽源市龙泉酒厂
向阳牌陈曲酒(麸曲浓香58°、55°) 内蒙古赤峰市第一制酒厂
燕潮酩牌燕潮酩(麸曲浓香58°) 河北三河燕郊酒厂
金州牌金州曲酒(麸曲浓香54°、38°) 大连市金州酒厂
白云边牌白云边酒(大曲兼香53°、38°) 湖北松滋白云边酒厂
珠江桥牌豉昧玉冰烧(小曲其它香30°) 广东佛山石湾酒厂
坊子牌坊子白酒(麸曲其它香59°、54°) 山东坊子酒厂
西陵峡牌西陵特曲(大曲兼香55°、38°) 湖北宜昌市酒厂
红梅牌中国玉泉酒(大曲兼香55°、45°、39°) 黑龙江阿城市玉泉酒厂
二峨牌二峨大曲(大曲浓香38°) 四川省二蛾曲酒厂
口子牌口子酒(大曲浓香54°) 安徽省濉溪县口子酒厂
三苏牌三苏特曲(大曲浓香53°) 四川省眉山县三苏酒厂
习水牌习酒(大曲酱香52°) 贵州省习水酒厂
三溪牌三溪大曲(大曲浓香38°) 四川省泸州三溪酒厂
太白酒牌太白酒(大曲其他香55°) 陕西省眉县太白酒厂
孔府牌孔府家酒(大曲浓香39°) 山东省曲阜酒厂
重岗山牌双洋特曲(大曲浓香53°) 江苏省双洋酒厂
芳醇凤牌北凤酒(麸曲其他香39°) 黑龙江省宁安县酒厂
丛台牌丛台酒(大曲浓香53°) 河北省邯郸市酒厂
白沙牌白沙液(大曲其他香54°) 湖南省长沙酒厂
大明塔牌宁城老窖(麸曲浓香55°) 内蒙古宁城八里罕酒厂
四特牌四特酒(优级)(大曲其它香54°) 江西省四特酒厂
仙潭牌仙潭大曲(大曲浓香39°) 四川省古蔺县曲酒厂
香泉牌汤沟特曲(大曲浓香53°)汤沟特液(大曲浓香:38°) 江苏省汤沟酒厂
安字牌安酒(大曲浓香55°) 贵州省安顺市酒厂
(大曲浓香55°) 伊川杜康酒厂
杜康牌杜康酒 杜康酒业集团(洛阳)
(大曲浓香52°) 汝阳杜康酒厂
诗仙牌诗仙太白陈曲(大曲浓香38°) 四川省万县太白酒厂
林河牌林河特曲(大曲浓香54°) 河南省商丘林河酒厂
宝莲牌宝莲大曲(大曲浓香54°、38°) 四川省资阳酒厂
珍牌珍酒(大曲酱香54°) 贵州省珍酒厂
晋阳牌晋阳酒(大曲清香53°) 山西省太原徐沟酒厂
高沟牌高沟特曲(大曲浓香39°) 江苏省高沟酒厂
筑春牌筑春酒(麸曲酱香54°) 贵州省军区酒厂
湄字牌湄窖酒(大曲浓香55°) 贵州省湄潭酒厂
德惠牌德惠大曲(麸曲浓香38°) 吉林省德惠酒厂
黔春牌黔春酒(麸曲酱香54°) 贵州省贵阳酒厂
濉溪牌濉溪特液(大曲浓香38°) 安徽省淮北市口子酒
介绍完毕。喜欢多多关注,下次见!
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