【白酒制作技术】一杯白酒等于五瓶啤酒吗？想对酒也不会输，记住这三点，不要让你喝酒。

酒桌上经常会有人拿着啤酒找人拼酒，然后还说一句“我喝一瓶啤的，你喝一杯白的就行了”。表面上好像是在照顾你，其实这里边全是套路。

最后喝啤酒的人一点事都没，你一杯白酒人就晕了，还被说不行。

其实拼酒是有技巧的，就像啤酒和白酒对饮，一定要先知道一瓶白酒等于多少瓶啤酒。这样计算着喝，自己拼酒才不吃亏。

一：白酒和啤机之间怎么换算？

因为这两种酒是完全不同的酒水，所以就不能比喝多少，而要比酒精的含量。

市面上我们常见的啤酒，酒精度数多在3%vol左右。我们就拿我们常见的500ml的啤酒为例，500×3%vol=15ml。

啤酒：500ml的酒精含量在15ml。

现在我们再来算一算150ml的白酒，酒精度数按常见的50%vol来算，150×50%vol=75ml。

白酒：150ml的酒精含量就有75ml之多。

简单做个总结，75ml÷15ml=5。也就是说小小一瓶150ml白酒的酒精含量，和5瓶500ml的啤酒相当。

所以以后再有人找你拼酒，尤其是啤酒拼白酒的时候，一定要知道大概的换算，不然你怎么晕的都不知道。

二：另外啤酒和白酒不要一起掺着喝。

无论你的酒量有多好，白酒和啤酒都不可以掺着喝。因为只要来上一杯，立马上头。

其实这主要是因为啤酒的主要成分是水、二氧化碳和氨基酸，如果只喝啤酒，那最多是胀肚子，喝多了才会头晕。

而白酒中含量主要是乙醇。人本身对乙醇的吸收是有限的，但是如果你喝酒的时候把白酒和啤酒一起喝了，啤酒就变相在帮助身体对乙醇的吸收，所以人也更容易醉。

所以无论你酒量有多好，白酒和啤酒都不建议掺着喝，对身体的伤害太大了。

三：能喝酒不如会选酒，喝纯粮酒醒酒快，不头疼。

其实大家都知道，喝勾兑酒对身体不好，不但容易口干舌燥，还容易酒后上头。而这些问题，喝纯粮酒就不会出现。

酒精勾兑酒往往有各种添加剂，比如食用酒精，食用香精等等，这些东西喝下去对身体的损伤是非常大的。

而纯粮酿造的酒，从根源上就保证的品质。不但口感上更加的醇正，酒后也不会有什么不良反应。

所以我们生活中发现，有的人在喝完酒第二天，难受得不行，而有的人，第二天一点事儿也没。这就是勾兑酒与纯粮酒最直观的区别了。

那我们应该如何挑选纯粮酒呢？其实很简单，酒瓶上写的都有。

如果在执行标准这一栏里，有GB/T20821，GB/T20822的字样，那就是勾兑酒，不要选。

配料表要干净，只有水和粮食，酒水评级优级是最好的。

把这些都记住了，选到的酒不但喝着顺口，喝起来也放心。而我们日常生活中，像这样的纯粮好酒其实也有非常的多，就比如下面的这一款酒，优秀的品质也让他在酒友之间口碑很好。

风云酱父 封藏

只选用“酱酒圣地”特有的红缨子高粱做原材料。

酿造人叫李长寿，他的父亲是老茅台厂长李兴发。

茅台酒能有今天的品质和地位，李兴发的付出起着至关重要的作用。当年长达4年的品评记录，让老厂长李兴总结出了“酱香、窖底、醇甜”三种典型体，这也直接让茅台酒的品质和产量得到了很大提升。

在父亲的帮持下，李长寿酿造出来的酒醇香地道，茅香味十足。5年的窖藏加上父亲传承的12年老酒，让酒体二次提香。

这样的一杯酒入口不但茅香味醇厚，中段还有非常明显的花果香和焦香味，整体十分协调，落口还有很明显的回甘，喝起来很是过瘾。酒线细长，酒花绵密，挂杯感非常明显，凸显出老酒的特点。

所以我们不但要能喝酒，还要会选酒。选到一款好酒不但喝着顺心，酒后还不会有什么不适。现在你知道怎么拼酒了吗？