[粉丝馆怎么吃好吃]粉丝馆好吃吗?

每条小吃街都有花甲粉的身影。每个店铺都没有空位，人山人海。记得每次上学总是要排很长的队等很长时间。最后等粉丝来。柔软新鲜的花甲、细腻爽口的酱汁、咀嚼的米粉完全融合在一起，在牙齿上留下余香，分分钟就可以吃到。

准备食材：

花甲：15颗

鹌鹑蛋：3个

金针菇；一小撮

年糕：随自己喜欢

小油菜：一小撮

粉丝：一团

小米椒：适量

姜：四片

蒜：五瓣

耗油

酱油

生抽

糖

醋：一点点

制作方法

1、洗刷刷洗刷刷花甲外壳。

2、没时间安静的让花甲吐沙的话，就稍微把花甲煮一下，张开一个小小口就可以了，然后使劲冲洗掉里面的傻子。

3、小米椒切段、蒜切丁、姜切丝，鹌鹑蛋煮一下备用。

4、锅子内垫锡纸，放入花甲，开大火。这里锅子不要选太大的，要让其他食材压在花甲上，锡纸是整个一张垫在下面，然后上面两遍也要留出比较长的锡纸后边备用。

5、依次放入小米椒、蒜、姜、蚝油少许、酱油少许，生抽比酱油再少点、糖、一点点点点点醋，然后加水大火煮。

6、辅料加进去煮，我选择的辅料是年糕，你也可以加金针菇啦～

7、煮了3-4分钟后，加入鹌鹑蛋。

8、加完鹌鹑蛋立刻放粉丝，查看一下粉丝能不能充分沾的汤，再尝尝味道，适当加入酱油或者盐。

9、粉丝加完，味道确定一下之后放进小油菜。

10、那锡纸所有包起来，中火焖煮7-8分。

11、花甲粉丝大功告成，瞬间吃完后直接提着锡纸丢掉就好啦，不用洗碗了耶

喜欢的朋友可以点点关注，你们的爱小编都会收到的~