同仁堂推出中药咖啡 中西结合“跨界”的方式深受年轻人喜爱

“同仁堂”这个词相信大家都很熟悉。北京同仁堂是中国中药行业的老字号。刚才同仁堂推出中药咖啡的消息引起了网友的热烈讨论。具体是怎么回事？我们来看看。

据悉，北京东三环有一家“网络名人”咖啡店，每个周末生意都异常火爆。这家咖啡店的爆款是中西合璧，枸杞拿铁，益母草玫瑰拿铁，山楂陈皮美式。这些爆款每天能卖几千杯。

这个由百年老字号同仁堂开设的中医健康餐饮体验店，结合中西“跨界”，让更多年轻人了解中医。

健康草本咖啡和普通咖啡有什么区别？据了解，首先将枸杞、益母草、罗汉果等中草药煮熟，制成中草药糖浆，然后按照医生给的比例，将中草药糖浆加入咖啡中，就完成了一杯健康的中草药咖啡。

至于草本咖啡的味道？有顾客说:“好喝好喝。”“没有我以前喝的咖啡那么苦，当然也没有那么甜，因为里面没有糖。”

根据前瞻产业研究所的数据，目前，中国咖啡市场正进入快速发展阶段。瑞幸咖啡招股书显示，2018年中国人均咖啡消费量为6.2杯，与发达国家相比仍处于较低水平。2018年，中国大陆人均咖啡消费量仅为德国的0.71%，美国的1.6%。2019年，中国人均咖啡消费量约为7.2杯。

据了解，北京同仁堂是中医药行业的老字号。始建于1669年(清康熙八年)，1723年开始献御药，历经八帝，历时188年。在三百多年的风雨历程中，历代同仁堂人始终坚持“虽然加工复杂，但不敢省力，虽然味道昂贵，但不敢减少物质资源”的古训，树立了“没人看见，天知道”的自律意识，造就了制药过程中一丝不苟、精益求精的精神。其产品以配方独特、选材精良、工艺严谨、疗效显著而享誉国内外，远销40多个国家和地区。