西兰花怎么凉拌最好吃 这才是西兰花最好吃做法，不用炒不凉拌，赛过大鱼大肉，真过瘾

大家好，我是水叔。今天，我想和你分享一种新的吃花椰菜的方法。主要步骤是先煮西兰花，然后拌个酱蘸着吃。这种西兰花的关键在于汁液的准备。如果汁做得好，味道酸酸的，开胃的，脆脆的，好吃的，非常好吃。然后我们来看看这种美味新颖的西兰花是怎么做出来的。

[花椰菜]

【成分】西兰花、食用盐、食用油、大蒜、小辣椒、香醋、芝麻油、酱油

[制造步骤]

1、

先准备一块西兰花，五六个大蒜，四五个大小合适的小米椒。食用盐、食用油、香醋、芝麻油、酱油适量。等所有必要的食材和调料都准备好了，我们就开始制作西兰花的新吃法。

2、

把准备好的西兰花拿出来，切掉根，然后切成小花，再切成小块，然后放入大碗中，再倒入适量的水，加入少许食用盐，再把西兰花洗净，然后拿出来放入盘中控水。

3、

锅里倒入适量清水，半锅左右，然后加入一勺食用盐和一点点食用油，把我们洗好的西兰花倒入水中。焯水后，让我们控制它的水分，然后捞出来放在盘子里冷却备用。

4、

将准备好的大蒜取出，去皮，然后剁碎成蒜末，将准备好的小辣椒洗净，然后切圆，切圆后稍微剁碎。等都弄好了，再放到小碗里。

5、

在小碗中加入适量香醋、少许水、适量香油和酱油。然后搅拌均匀，我们的蘸酱就好了。拿一块西兰花，蘸蘸酱，然后一口吃掉。很好吃，酸酸开胃，酥脆可口。

[提示]

1.西兰花是一种富含各种营养物质的食物，对人体非常有益。这些营养素包括我们常见的营养素、优质蛋白质、矿物质、维生素C、胡萝卜素等。其他在其他食物材料中很少见，如硒、二噻吩硫酮、抗坏血酸和类黄酮。这些营养物质对人体非常有益。因此，西兰花具有抗癌、疏通血管、清热止渴、强化血管壁、增强机体抵抗力、预防关节炎的作用。

2.很多人选择买西兰花的时候都不知道怎么买，那就和大家分享一些选择西兰花的小技巧吧。首先要看到颜色较好的西兰花没有泛黄现象，颜色非常丰富鲜艳。称体重，感觉重的还是西兰花比较好。然后看叶子。如果西兰花带叶子，叶子是绿色潮湿的，非常新鲜。

3.西兰花在焯水时必须煮熟，因为我们要用蘸酱吃它，我们不会做任何其他处理。西兰花应该用大火煮。