倍佳美 压榨香油为什么不好，看看这几点，你就知道了

生活中，很多人做饭都用香油，但是在选择香油的时候，却发现了一个问题。市场上有很多种芝麻油。很多人在超市买的时候会发现芝麻油的价格也很不一样。有一种纯芝麻油，价格比较低。这种纯芝麻油的生产工艺采用压榨法。其实买芝麻油的时候，并不建议买压榨法制作的芝麻油，因为压榨法制作的芝麻油在油质上并不是最好的。接下来我们来介绍一下压榨法制作的芝麻油的特点。

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压榨法生产的芝麻油采用高温压榨法，采用热压法。如果芝麻冷却后不能出油，在生产过程中芝麻的温度会达到200度。以上，这样会导致芝麻中营养成分的流失，也就是说压榨法生产的芝麻油在油的品质上是非常差的，这种芝麻油中很少会残留芝麻营养成分，如果我们身体健康的话。

第二点会含有有害物质

由于高温压制方法，会产生一些有害物质。众所周知，烧烤中会含有苯并芘。主要是高温烘烤食物后产生的，芝麻高温压制也会出现这种有害物质。大厂家会有后续的处理程序来去除这类有害物质，而小的压制厂是无法去除这些有害物质的，因为在小工厂去除这些有害物质的后续处理设备价格非常昂贵。

通过以上两点，相信大家已经明白为什么不建议购买压榨法制作的芝麻油了，因为压榨法制作的芝麻油会含有有害物质，营养成分损失很大。