前两天做年终奶粉价格盘点的时候,发现很多吃有机奶粉的客户都在表达一种观点:“有机奶粉不错,真的有点贵!”自从有机奶粉问世以来,除了“天然、安全、稀缺”的特点外,“贵”成了它的标志性特征之一。随着高端和超高端趋势的出现,普通奶粉的价格也在一路上涨。这个时候再看有机奶粉,真的贵吗?笔者将从价格、营养、奶源三个方面进行简单分析。
64.7%的有机奶粉属于廉价和中等范围
以下是惠氏奇福翠云、雅培精智、金领森纳木、贺飞知止、康多米埃尔欧瑞儿、奥友春翠、阿来宝贝和我、优兰等有机奶粉官方旗舰店价格。,这在市场上很常见。以3段为例:
从下图参考价格区间来看,有机奶粉克数单价区间为0.42≤X 0.47,定义为低价;0.47≤X 0.5范围属于中等价位;0.5≤X 0.55贵;X≥0.55贵。
根据我们的统计数据,17种有机奶粉的克单价在0.42以上,而在0.42≤X 0.47的低价区间,有三种奶粉:艾优诺、金灵官森纳姆、雅培晶晶;在0.47≤X 0.5的中等价位区间内,有8款奶粉:阿勒宝和我、艾尼可、红星欧贝星、惠氏奇福翠云、蒙牛锐步、和胜源爱思诗、努卡智真、欧能多。
在0.5≤X¢0.55的价格区间内,有四种奶粉:奥优纯翠、贝优来、贺飞知止、益铭木兰纯;在X≥0.55的价格区间内,有康多米尔、欧瑞儿、友兰两种奶粉。17种奶粉中有11种在价格便宜适中的范围内,占64.7%。只有6款在贵的范围内。
大部分有机奶粉奶源都在金奶源带
因为有机奶粉在奶源、奶牛饲养、生产加工方面的投入成本会相对较高,所以有机奶粉的价格一般会较高。众所周知,“奶源”是有机奶粉的基础,有机奶粉“安全、自然、稀缺”的特点也体现在它对奶源的严格要求上。因此,笔者还专门统计了一些通过配方注册的有机奶粉奶源和产地,如下表所示:
据了解,南北纬40~50度被公认为全球黄金奶源带,包括:丹麦北部、诺曼底、荷兰、爱尔兰、黑龙江、德国北部、英国、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷的潘帕斯草原、美国的威斯康辛、奥地利的阿尔卑斯山等。阿拉宝贝和我、艾尼可、奥优春翠、北优来、贺飞知止、金领森纳牧业、爱思光、红星欧贝星、惠氏奇福翠云、康多米尔欧瑞儿、努卡智真、雅培精智、友兰、蒙牛锐步、益铭穆兰春等奶源。上表中的都是来自金奶源带。
78.57%的有机奶粉添加了DHA和ARA,71.43%添加了益生元
根据国家相关政策,在有机奶粉产品中,有机成分必须达到95%以上,非有机营养素的添加量不得超过5%,因此有机奶粉的配方比常规奶粉简单。因此,作者统计了14种有机婴儿配方奶粉的三个阶段中任选成分的添加量,如下表所示:
如上表所示,我和阿来宝贝、奥友春翠、贺飞知止、金领森纳牧业、红星欧蓓星、惠氏齐福翠云、努卡智真、欧梦朵、优兰等有机奶粉均添加了DHA和ARA,占统计有机奶粉的78.57%;阿拉巴贝和我、艾尼可、贺飞真智、金领森纳牧业、惠氏七福翠云、努卡智真、欧能多、优兰的奶粉都添加了益生元,占统计奶粉的71.43%。但有机奶粉中很少添加乳铁蛋白、叶黄素、CPP、益生菌等营养素。一般来说,有机奶粉的配方比常规奶粉的优势要小。
因此,一些商店在推荐有机奶粉时采取了不同的方法。例如,一些商店已经推出:“虽然有机奶粉的配方相对简单,但对于肠胃细腻的小宝宝来说,有机奶粉会更容易消化吸收。可以先给小一点的宝宝喝有机奶粉,等宝宝大一点再换其他奶粉。”
配方简单是有机奶粉的“缺点”之一,店主很难推。未来有机奶粉的配方会改变吗?例如,去年6月,CNCA发布公告,表明有机产品认证机构可以受理新增《有机产品认证目录》产品的有机产品认证申请,OPO新增《有机产品认证补充目录》。
独立乳品分析师宋亮老师告诉作者:“很难维持有机奶粉的价格体系。每个奶粉都要有价格逻辑属性。如果被消费者认可,那就是成功,如果不被消费者认可,那就是失败。配方奶粉的核心是配方,羊奶粉或者有机奶粉,都是偏向原料质量,所以以后有机奶粉一定要补充好配方。”
有机奶粉到底贵不贵?正如宋亮老师所说,这取决于消费者的价格逻辑。如果消费者对奶源和安全性有更高的要求,可能会觉得有机奶粉不太贵。如果他们更注重性价比,可能会有不同的看法。但有机奶粉是个好趋势,需要更有实力的玩家才能把有机市场这块蛋糕做大。
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