很多人吃过印度飞饼吧?它是印度著名的小吃,风味独特,外脆内嫩,让很多人爱上了这种印度特产食品,品种繁多,吃法多样。可以搭配碎牛肉和咖喱酱,也可以直接搭配印度拉茶食用。这些都是传统的吃法。其实只要你的脑洞够大,它就能有更多新奇的吃法,所以今天我就教你怎么用印度飞饼做好吃的零食。想学的朋友会仔细看看。
因为印度飞饼口感酥脆,用它做蜜豆千层面蛋糕太容易了。不仅不需要和面,成功率可以说是100%。很简单,再也不用担心酥脆了。我觉得这个懒人版的蜜豆千层酥,尤其是新手面包师,看完就能学会节奏。不仅步骤简单,材料也简单。关键成品味道很棒。咬嘴唇咬牙齿留香很好吃,脆脆的外观搭配甜蜜豆。
喜欢吃蜜豆千层面蛋糕的朋友来尝尝。用印度飞饼做的千层面蛋糕味道很棒,他们曾经很爱吃。
所需材料:4个印度飞饼、1个鸡蛋、适量的蜜豆和一点面粉
1.在案板上撒一点面粉,在案板上放两块印度飞饼,室温下稍微解冻,刷上蛋液
2.然后在其中一个飞饼上撒上适量的蜜豆。蜜豆应该平放。最好不要洒太多,不然在塑形的时候不容易操作。
3.然后再放一个飞饼在上面,用手按住,让它们粘得更紧
4.用小刀把它切成几条长条,记得不要切得太宽,否则不容易成型
5.取3条为一组,编成一根辫发。记得把头尾捏紧,剩下的2个飞饼会依次操作
6.烤盘上放一张油纸,将成型的绿胚放入烤盘,表面刷一层蛋液。这时,烤箱预热到200度
7.烤箱预热后,送到烤箱中层,上下加热180度,烘烤20分钟左右
8.烘烤后的成品表面呈金黄色,冷却后口感酥脆,特别酥脆。如果你烤的成品不够脆,回到烤箱再烤几分钟
9.面包店卖这么贵的千层酥,做法这么简单,方法跟你分享,赶紧试试
懒人版蜜豆千层面蛋糕,不难,成功率100%,烘焙新手值得一试。
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