用普通面粉做面包诀窍 做面包好吃有技巧，别只会加酵母，教你小技巧，面包蓬松香软

铅:做面包好吃是有技巧的，不要只加酵母，教你小技巧，面包蓬松柔软

早餐有很多选择。小笼包、小笼包、油条是中国人的传统早餐，但实际上慢西式早餐经常出现在大众早餐中，其中面包和披萨是最常见的。对于许多上班族来说，他们经常选择在超市买一袋面包。软面包可以自由搭配果酱，特别丰富美味。其实对于喜欢吃面包的朋友来说，不用一直买。在家就可以轻松做出好吃的面包，做面包所需的食材也比较简单。牛奶，高筋面粉，鸡蛋都可以做的很好。做面包的时候，不仅要记得加酵母粉，还要掌握窍门。面包尝起来更软，几天后不会变硬。现在我就和大家分享一下做面包的方法。

红薯面包的做法:

备用配料:高筋面粉300克，牛奶130克，白糖30克，黄油30克，盐2克，酵母粉3.5克，鸡蛋1个，红薯1个；

生产工艺:第一步，称好所有配料准备好，将一个红薯洗净，剥去外皮，然后放入锅内蒸熟，冷却后压成泥备用，准备好面包桶，然后先将牛奶和鸡蛋放入容器中；

第二，将红薯泥放入其中，搅拌均匀，然后放入高筋面粉，同时在面粉的不同位置放入盐、白糖、酵母粉和黄油，然后放入面包机，启动程序开始和面；

第三步，第一道工序做完后，可以发现表面还有食材附着，继续开始第二道工序。程序完成后，可以发现所有的材料可以完全融为一体，继续第三次面团，直到做成光滑细腻的面团；

第四步，程序结束后，不需要取出面团，直接选择面包模式，启动面包机等待出来。在这个过程中，你可以根据个人喜好准备果酱、草莓酱、菠萝酱、蓝莓酱。可以；

第五步:面包烤好后，带手套把面包桶拿出来，在案板上倒过来，把面包拿出来，切片，夹着果酱享用。

边肖总结:早餐吃面包是许多人的习惯。对于喜欢吃面包的朋友，非常建议自己学着做。其实看了菜谱，你会发现做出来的面包比较简单，所有的食材都可以放进去。不用搓手就能做出柔软蓬松的面包。做面包当然不能缺酵母粉，但不能只放酵母粉，还要掌握技巧。相信你可以很轻松的做出好吃的面包，让家人更享受。

烹饪技巧:

1.由于每种面粉的吸水率不同，所以在操作时可以根据实际情况进行适当操作。如果觉得有点稀，可以多加点面粉，注意面包桶里的食材，先放液体。固体配料的方法；

2.如果要加红薯，需要提前蒸红薯去皮，因为面包机可以直接打开红薯，所以蒸好的红薯可以直接放进去，不喜欢的可以加；

3.使用的酵母粉必须耐高糖，否则效果不好。不要把盐、糖、酵母粉和黄油放在一起，否则酵母粉很容易失去活性。

掌握技巧，面包蓬松香软，不会变硬。如果你觉得这是一个很好的做法，请收藏起来学会做，或者分享给更多人学习！