很多人很喜欢猪贴，但也有人不知道什么是猪贴。其实猪贴就是猪的胰腺，形状又长又平，大小大概十厘米左右。很多人认为猪的胰脏是不能吃的，其实不是。猪贴不仅可以食用，还有很多功效和作用。以下小系列介绍猪贴的效果和吃法。
第一，猪贴
猪胰脏又叫猪胰脏、猪横沥。猪胰腺是猪胰腺，扁平而长，长约12厘米，粉红色，上面挂着一些白色的油。猪胰腺和猪脾脏是两回事，不要混淆。扁条状，长约12厘米，粉红色应该是猪脾。猪胰腺形状不规则，类似脂肪，但颜色较暗，手捏时有颗粒状肿块(胰岛)。
二、猪贴的功效和作用
1.清洁除垢:独特的胰腺脂质消化酶成分直接渗入人体表皮第三层(颗粒层)进行深层清洁，扫除角质垃圾，去除皮肤污垢。
2.美颜:胰脏脂质消化酶与大豆粉中的皂甙和卵磷脂有效融合，能吸收和淡化皮肤深层黑色素，充分调节皮肤精华，恢复美白。
3.锁水保湿:改善皮肤表面微循环，软化修复松弛角质，层层滋润干燥肌肤，永久锁水，增强肌肤保湿。
4.去屑止痒:能止汗、清热、祛湿、杀菌，同时全面调节皮肤内分泌，维持皮肤酸碱平衡，达到抑制头皮屑生成、止痒的目的。
5.皲裂的防治:猪胰味甘平，药理上有润燥之功效。对皮肤干燥、手脚干裂、冻伤等问题也有显著的预防和治疗作用。
三、猪贴的做法
1.准备好所需的配料；
2.猪贴洗净后切块，加入适量盐、料酒、酱油调味，红辣椒洗净切圈，大蒜去皮切碎，生姜洗净切丝；
3.将油倒入火锅中，将油倒入腌制好的猪贴中，用大火翻炒；
4.翻炒至变色，倒入备好的蒜、姜、红辣椒，快速翻炒均匀；
5.加入洋葱搅拌均匀，加入少许鸡精调味，即可出锅；
6、盘子和味道！
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