来自联商的消息。com:近日,国内首家超级物种品牌体验店在上海BFC外滩金融中心正式揭幕,这也是超级物种+永辉第一次回家。
永辉云创相关负责人告诉联商。com:“这是永辉云创整合家居卖场的最新尝试之一。经过业务贯穿和验证,目前运营效果良好。同时,新居是潮流和方向,也是永辉运创的重要业态之一。今年将继续细化,稳步推进。”
据“联商网”报道,上海BFC外滩金融中心超级物种店位于上海BFC外滩金融中心南区B2楼,依托BFC商务区、CBD写字楼及周边社区,客流量大,占地面积2000多平方米,共有10000个SKU。它也是目前上海最大的超级物种商店。该店以“新鲜食品和食材”为重点,精选全球明星产品,从网络名人引入新的餐饮品种,满足年轻消费者的一站式零售餐饮需求,打造新的中产美食生活方式。
除了三个作坊,店内还特别推出了八个垂直类的线上名人合作品种,包括辛凯郭利的纯鲜榨果汁、栗子降临、琉璃鲸、鳝鱼井、糯米江南、手持韩式产品等。,6月底结算,10月份结算整个BFC商场。未来门店会以小品种的形式引入知名品牌,逐步打造小生态。此外,店内还有肉类区,大面积的果蔬和冷冻产品。
目前,该店已试营业近一个月,客流量和销售额都在蓬勃发展。供应链的实时调整将增加有机蔬菜、水培蔬菜和冷冻产品,白石将增加时尚丰富的进口商品。对于周边的上班族,店里专门推出了白领套餐,满足他们的需求。同时关注消费者的品尝体验,希望“走来走去能吃饱”,充分享受身临其境购物的乐趣。此外,门店注入生活方式元素,与品牌拥有者联合推出下午茶教学和美食沙龙,吸引消费者参与。新设计的顾客用餐区,配有私人包间空。
一方面选择各国的网络名人产品,根据上海的地域消费特点和购物喜好添加日本产品。进口食品占40-60%。明星产品包括:凤味鲍鱼、西班牙五香火腿、香港上环安吉海鲜、美国檫木奶酪、新茶、意大利冰淇淋奶昔Allora、百年意大利巧克力Chaffarel、CandyLab Candy Lab
另一方面,优化新鲜食材的商品结构、体验和零售:拓宽果蔬面积,增加有机蔬菜、水培蔬菜等。,并在未来推出食品礼盒;拓宽日常生鲜产品:博龙坊介绍日常水产品,如贝类、皮带等;做深高端生鲜:加强源头直接挖掘,巩固高端生鲜供应链优势,如与MSC合作引进鱿鱼
BFC门店也着眼于周边客户群体的核心需求,开发重点商品套餐,努力开拓不同的消费场景:比如计划平日在周边写字楼开早餐摊,目前正在开发产品;白领套餐已经推出,深度满足周边白领上班族的日常餐饮需求。周末在商场平台加入主题市场,尝试乐队表演+销售,混搭产品,如牛排、品酒、水果、啤酒聚会、烧烤聚会等。,并以美食主题体验和社区运营的形式加强与用户的互动。目前已经推出了很多期,用户参与和反馈都是超越过去的。
值得一提的是,BFC店位于一个面积约400平方米、4,000 SKUs的家庭卫星仓库内,也是首家整合超级物种店优势和运营资源的家庭卫星仓库。它与商店共享商品资源、人力和会员,商店帮助推广家庭业务,线上线下联系紧密。依托BFC店,该仓库的产品项目丰富,产品更加新鲜优质,能够更好更快地满足在线用户体验。
根据“联商网”的说法,一方面是商品的层次比较丰富,一般3,000 SKUs左右送到仓库;另一方面,在配送服务中,30分钟配送区域为3公里,履约率为99%。严格执行货物操作标准和订单履行服务,确保新鲜品质。此外,由于与超级物种店深度合作,整体费用比例和成本较低,周评增长较高,毛利和客户订单增长理想,有望跑出盈利模式。
到目前为止,全国已有80多个超级物种,460多个永辉生活房,福州、厦门、上海已开设30多个永辉生活和家居卫星仓库。除了线下店铺布局,云创还围绕线上线下整合,开发使用永辉生活APP、小程序等线上服务平台,累计数字会员超过1500万。
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