日前,一则“硫磺八角二氧化硫超标16倍”的新闻在网上引起关注。据报道,每年8月,全国各地的批发商都会赶到广西南宁市唐三镇购买八角。这里的高枫天然香料物流中心是该地区最大的八角形贸易市场,每天的出货量高达300吨。
但记者发现,在高峰市场,为了缩短工作时间,降低成本,大部分商家都是用硫磺来熏八角,而批发商也是为了盈利而采购硫磺八角,卖给世界各地的餐厅和食堂。一位商人透露,他的打谷场可以一次供应100吨八角硫磺。
根据我国《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》,硫磺可以作为食品添加剂使用,但八角不在其适用范围内。8月底,记者在该市场采集了硫磺八角样品进行检验,结果二氧化硫残留量达到500mg/l,比原八角国家标准高出16倍以上。
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