马蹄生吃好还是熟吃好 活了30年才知道，荸荠生吃好还是熟吃好，下次别再吃错了

生活真的充满了奇迹。比如饮食方面，有很多奇奇怪怪的食材，既可以作为水果食用，也可以作为蔬菜食用，有一定的食用价值和一定的药用价值。有时候真的不清楚这些食材生吃好还是熟吃好。今天我们来说说荸荠，下一季很受欢迎。很多人可能不熟悉这个名字，但是看到了就可以马上叫出来。这主要是因为荸荠在不同的地区有不同的名字。作为一种蔬果兼用的食物，怎么吃最好！相信很多人吃了30多年都不知道，那我们就分小系列来解释吧。

其实南方有很多荸荠，主要生长在水稻土中，基本都是挖出来的，但是外面还是土覆盖着，看起来很脏，但是只要清理干净，黑亮亮的颜色也让人印象深刻。一般到了冬天，很多城市的大街小巷都能看到卖荸荠的小摊，而且随着生活水平的提高，

活了30年，知道菱角生吃好还是熟吃好。下次不要吃错了

其实菱角除了直接吃生水，还可以直接放锅里煮汤。但是，很多人会为了偷懒而直接吃荸荠。其实熟荸荠也很好吃，熟荸荠会比生的好吃。我相信每个人都知道，

所以，吃荸荠的时候，最好先把荸荠煮熟再吃。不要为了偷懒而省略这一步。炖过后的荸荠不仅健康，而且味道更甜，甚至菜里还会掺入荸荠。味道，所以味道更鲜美，下次不要再吃错了！

[附:荸荠烹饪法]

首先，将新鲜荸荠放入清水中，用刷子刷掉表面的一些污垢。为了不影响口感，最好把荸荠表面的一些黑色物质清理掉，或者直接把荸荠削皮再煮。将处理过的荸荠放入锅中，加入适量清水，然后煮熟。