生活真的充满了奇迹。比如饮食方面,有很多奇奇怪怪的食材,既可以作为水果食用,也可以作为蔬菜食用,有一定的食用价值和一定的药用价值。有时候真的不清楚这些食材生吃好还是熟吃好。今天我们来说说荸荠,下一季很受欢迎。很多人可能不熟悉这个名字,但是看到了就可以马上叫出来。这主要是因为荸荠在不同的地区有不同的名字。作为一种蔬果兼用的食物,怎么吃最好!相信很多人吃了30多年都不知道,那我们就分小系列来解释吧。
其实南方有很多荸荠,主要生长在水稻土中,基本都是挖出来的,但是外面还是土覆盖着,看起来很脏,但是只要清理干净,黑亮亮的颜色也让人印象深刻。一般到了冬天,很多城市的大街小巷都能看到卖荸荠的小摊,而且随着生活水平的提高,
活了30年,知道菱角生吃好还是熟吃好。下次不要吃错了
其实菱角除了直接吃生水,还可以直接放锅里煮汤。但是,很多人会为了偷懒而直接吃荸荠。其实熟荸荠也很好吃,熟荸荠会比生的好吃。我相信每个人都知道,
所以,吃荸荠的时候,最好先把荸荠煮熟再吃。不要为了偷懒而省略这一步。炖过后的荸荠不仅健康,而且味道更甜,甚至菜里还会掺入荸荠。味道,所以味道更鲜美,下次不要再吃错了!
[附:荸荠烹饪法]
首先,将新鲜荸荠放入清水中,用刷子刷掉表面的一些污垢。为了不影响口感,最好把荸荠表面的一些黑色物质清理掉,或者直接把荸荠削皮再煮。将处理过的荸荠放入锅中,加入适量清水,然后煮熟。
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