女贞子的功效与作用及食用方法 女贞子的食用方法

女贞子甘、苦、凉；属于肝肾经，是一种很好的中药，具有养肝明目、补肾养阴的功效。以下小系列详细介绍女贞子的功效和副作用，如何吃女贞子等相关知识。

女贞简介

女贞，别名女贞、冬青种子、蜡树和梓子，是女贞的干燥成熟果实。，木犀科植物。产品为椭圆形、卵形或肾形，长6 ~ 8.5 mm，直径3.5 ~ 5.5 mm，表面为深紫色或灰黑色，收缩不均匀，基部有果梗痕迹或宿萼短梗。光体。外果皮薄，中果皮软而易剥，内果皮木质，黄褐色，有纵棱。种子破碎后，通常是一粒种子，肾形，紫黑色，油状。无味，甜，微苦。原产中国长江流域及南方其他地方、河南、陕西、甘肃等。，在北方不太冷的地方也有引进，在韩国和印度也有分布。

女贞子是补肾滋阴、养肝明目的中药。可治肝肾不足、头晕目眩、耳坠、头发早白、眼睛模糊。

性味经络:甘、苦、凉。归肝、肾经。

功效:补肝肾、明目、清虚热。

主治:头晕，头发早白，视力模糊，阴虚发热。

女贞子的食用方法

(1)女贞子治疗方

1、对于宫颈癌、肺癌

治疗肺癌，将沙参30克、麦冬15克、玉竹30克、杏仁9克、芦根30克、党参30克、石斛30克、生地21克、女贞子21克、花粉30克、鱼腥草30克、夏枯草21克加水煎煮。一天三次。

2、必须早白

酒蒸女贞子400g，蔗糖664g。女贞子加水煎煮两次，每次两小时，合并两次煎液，过滤，浓缩成清膏；然后将蔗糖制成的糖浆加入清膏中，搅拌均匀，继续浓缩成稠膏，制成1000克，即为女贞子膏，放入瓷器皿中备用。每次15g，一天三次，口服。

3.治疗高血脂

女贞子适量研成粉末，用蜂蜜制成丸剂(每丸含生药5.3g)，每次一丸，一个月为一个疗程。女贞子1000克，蜂蜜500克。加水煎煮，浓缩，加入蜂蜜得到提取物。一天20g，一天三次热水服，一个月为一个疗程。具有滋补肝肾的功效。更适合治疗高血脂。

4.治疗烧伤

将1500克新鲜女贞子叶放入5000毫升水中，煎煮至500毫升左右，过滤去渣，煮沸浓缩至250毫升，药汁呈暗褐色，新鲜制剂无需灭菌。吃药前先给伤口消毒。清创后，渗出期渗出物少时，直接用毛笔(大面积烧伤用组合刷)将药汁涂于伤口。两三次后，伤口上形成一层薄薄的痂膜；如果有大量渗出物，为了防止焦痂膜下渗出物，先用纱布绷带包裹伤口12-24小时，待伤口渗出物减少或停止后，再涂药汁。

5.治疗下肢溃疡

鲜女贞子叶15-20片，洗净，放入搪瓷缸中，加入适量汤剂。使用时，取药熏洗患处，然后将煎好的女贞子叶敷在伤口上(或将洗好的鲜叶捣在患处)，用纱布覆盖并用胶带固定，每天更换两三次。

6.头发脱落

女贞子15g，熟地30g，制首乌20g。油炸的。

7、白发、斑秃、全秃

女贞子500g，菊生子250g。煮奶油。每次用温水服20毫升，一天两到三次。

8.眼病

用女贞子叶粉碎，加入芒硝，混匀，粘眼。

9.舌头酸痛，舌头肿胀

取女贞子叶，捣碎放入口中，一分钟后吐出。

10.化疗和放疗后白细胞减少

女贞子15g，枸杞30g，桑椹15g，黄芪20g。水煎服。

11.血脂过多

女贞子30克，桂枝炭各15克。水煎服，早晚各服2次，连服30天。

(2)女贞子怎么吃

1.女贞子蜂蜜饮料

成分:女贞子20克蜂蜜30克

做法:将女贞子放入锅中，加水，文火煎煮30分钟，去渣，取汁，加入蜂蜜。

2.女贞枣茶

配料:茶叶60g，女贞子10g，干枣10g。

做法:(1)先将上述药材烘干，然后粉碎成颗粒。

(2)将适量颗粒放入杯中，用清水冲泡。

3.女贞子黑芝麻稀汤

配料:瘦肉60g，女贞子40g，黑芝麻30g。

做法:(1)将瘦肉洗净，切成小块。

(2)女贞子和黑芝麻再洗一遍。

(3)将所有材料放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，用小火煮1小时，食用前调味。

药膳功效:补肾乌发，益精养颜。适用于肝肾不足引起的须发早白、精神萎靡、腰酸背痛、疲劳头晕、高血脂、高血压等症。

4.女贞子炖猪肉

配料:海参100克，瘦肉100克，五味子6克，女贞子5克，龙眼肉5克，大枣3个，生姜2片，盐适量。

做法:五味子、女贞子、肉桂浸泡，大枣洗净去核；海参用温开水浸泡，切块；瘦肉洗净，切块。将生姜、猪肉、海参、五味子、女贞子、龙眼肉、大枣放入锅中，加入适量水，小火炖至熟肉汤干，加盐调味。

5.女贞子桑糕

配料:面粉200克，白糖300克，女贞子20克，桑葚、墨旱莲30克，鸡蛋10个，酵母适量，碱水。

做法:将女贞子、桑葚、墨旱莲放入锅中加水煎20分钟左右取汁，鸡蛋打散。将面粉、酵母、蛋液、白糖和药汁混合，揉成团，发酵后加入碱水，揉成饼，放入蒸锅蒸15分钟左右至熟，作为小吃。

女贞子粥

配料:女贞子5克，粳米100克。

做法:女贞子用水洗净，放入纱布袋中；粳米洗净，放入锅中，放入女贞子药袋中，加水煮粥。

女贞子酒

配料:女贞子200克，低度白酒500毫升。

生产方法:冬季果实成熟时采收，女贞子洗净，蒸熟，晒干，放入低度白酒中，加盖密封，每天摇动一次，一周后服用。

用法:每天1-2次，每次1小杯。

功效:补肝肾、抗衰老、祛斑。

适应症:老年人脂褐素斑。阴虚内热，腰膝酸软，头晕目眩，四肢乏力，肾虚腰痛，头发早白，心烦失眠，口干舌燥，面色潮红，手脚发热，舌红脉弦细。