1 将羊腿切块,烧一锅开水,将羊肉焯烫一下捞出备用。

2 将姜切大片。

3 香菜切小段。

4 洋葱切条状。

5 胡萝卜切块。

6 将羊肉放入汤锅中,放入姜片,大火烧开后,中火煮半个小时。

7 然后放入切好的胡萝卜块,中火煮半个小时。

8 汤煮好后放入适量的盐调味。

9 放入适量的鸡精。

10 将汤盛入碗中,放适量的洋葱和香菜即可。

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