11月11日,一个专门研究解释食谱的国际研究小组最近成功破解了一个用楔形文字记录的食谱。这个食谱有近4000年的历史,是科学已知的最古老的食谱。
据悉,这份食谱刻在带有古巴比伦和亚述文字的泥板上,属于美索不达米亚文明。今天,这片领土包括土耳其、叙利亚和伊拉克。
4000年前写的菜谱里有哪些菜?
一个食谱介绍了羊肉的制作方法:将羊肉放入开水中,加入精盐、大麦饼、洋葱、波斯洋葱和牛奶。捣碎,加入韭菜和大蒜。
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