花生一般作为凉菜吃。其实也可以当零食吃。它们味道很好。它们是脆脆的花生。花生是我们通常的食物。而且,花生应用广泛。经过简单加工,就成了小零食,特别香。也可以做成小凉菜当酒。榨出的花生油也是一种非常优质的植物油,还可以制成糖果等多种美味食品或调味品。在餐桌上可以算是相对较高的出场率,花生的营养成分并不比其他坚果差,微量元素含量也很高,具有健脾和胃、润肺化痰、养气理气等功效。而且花生味道很好,连小孩子都喜欢吃。
所以,经常吃花生是健康的。但一直生吃不是办法,需要加工,然后味道会变化更多,满足所有人的需求。喜欢花生的朋友可以看看脆皮花生的做法,一定会让你爱上它。
:脆花生
:花生100克,盐1勺
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第一步:将准备好的花生用清水洗几次,然后用清水浸泡五分钟左右。
第二步:花生泡好后,倒出水,然后加入1勺食用盐,用筷子搅拌均匀。
第三步:拿一个大盘子,把花生摊在盘子里。太多的话可以分两个板块,一定不能铺的太厚。然后将盘子放入微波炉中,用大火烘烤2分钟。
第四步:两分钟后取出花生,然后用筷子翻过来或摇几次烤盘,使花生受热均匀,然后放入微波炉中,用大火烘烤2分钟。然后拿出来品尝花生的成熟。如果没有变坏,再搅拌一下,放在微波炉里加热一段时间,直到花生变脆。
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1、花生切不可铺得太厚,只需在线上铺一层薄薄的,这样微波炉烤得更均匀。
2、花生一定要泡一段时间,再腌一段时间,不用担心会热。
3.花生的加热时间是根据微波炉的功率和花生的大小来决定的,直到它们变脆。不要烧,会影响口感。
4.胆道疾病患者不宜食用,因为花生含油较多,需要消耗较多胆汁;血液粘度高、血栓形成的患者不宜食用,因为花生可以促进血液凝固。
5.花生中加入食用盐的量可以根据自己的口味而定。
以上是脆皮花生的全过程。平时有时间抽空,可以当零食吃,也可以当零食吃。
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