2 把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水，葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖。
3 煮到水开后撇去浮沫然后用小火煮到可以用筷子轻轻插进肉里就可以关火了哦。
4 把麻酱、盐、生抽、辣椒油调成蘸料备用这个可以根据自己的口味调的哈，
5 羊头煮好后凉一下再把羊头切片装盘最后蘸着麻酱来料来吃就可以了哦
6 最后把煮羊头的羊汤，放点萝卜丝香菜辣椒油就是一碗不错的羊汤。有肉吃有汤喝还不错吧。
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