宁波,简称“甬”,是经国务院批准的浙江省副省级城市、计划单列市、中国东南沿海重要港口城市、长江三角洲南翼经济中心。宁波也是一个非常美丽的沿海港口城市,这里的土特产也非常有名。下面小编就来推荐一下吧。详情请看下文。
1.宁波汤圆宁波汤圆是浙江宁波的传统小吃。它是中国的代表性小吃之一,也是春节和元宵节期间的流行食品,历史悠久。据说汤圆起源于宋代。当时明州(今浙江省宁波市)开始吃一种新颖的食物,就是用黑芝麻、猪肥油和少许白糖做馅,外面用糯米粉搓成丸子。煮熟后,吃起来又甜又好吃,很有意思。因为这种在锅里煮的汤圆会漂浮和下沉,所以最初被称为“漂浮紫苑”。后来,在一些地区,“漂浮的紫苑”改名为元宵节。与大多数中国人不同,宁波人有在春节的早上与家人一起吃饺子的传统习俗。
2.象山白鹅象山白鹅,浙江象山县特产,是中国国家地理的商标产品。象山白鹅是优良的地方鹅品种,肉质细嫩,营养价值高,脂肪含量低,分布均匀,氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸含量比猪、鸡高一倍。象山白鹅是一种草食水禽,饲养容易,用药少,成本轻,利润重,经济效益高。逐渐成为当地农村的重要副业。以青草为主食的象山白鹅,因其肉中农药、抗生素、重金属等有害物质残留极低,是不可多得的绿色食品。
慈城年糕慈城年糕是浙江著名的传统小吃。它有上百年的生产历史,以选材考究、制作精细而闻名。用优质晚粳米洗净后,用水浸泡3-4天或一周,用水磨成粉,压至恰到好处的干而不湿,粉碎后放入蒸笼蒸熟,或蒸熟或卷成大小均匀的条状年糕。
4.溪口千层糕溪口千层糕是浙江省宁波市奉化区溪口镇的特产,是中国国家地理的品牌产品。千层饼具有香、脆、酥、百吃不厌的特点,颇受人们的喜爱。这种蛋糕虽然只有4-5厘米见方,2厘米左右厚,但里面却有27层,因此得名“千层蛋糕”。
5.奉化桃奉化桃是浙江省宁波市奉化区的特产,是中国国家地理的品牌产品。据史料记载,奉化种桃已有2000多年的历史。桃已成为奉化地区的传统名优水果,中国传统四大名桃之一。1980年,农业出版社出版的《落叶果林分类学》一书称奉化桃为“中国最著名的桃品种”;国内外桃专家也一致评价“奉化桃品质全国第一,堪称中国第一桃”。
6.奉化芋头奉化芋头,浙江省宁波市奉化区特产,是中国国家地理的商标产品。据《奉化县志》年记载,宋代开始种植芋头,距今已有700多年的历史。明清时期,王晓庙前阁一带广泛种植,后扩展到山河沿岸的排亭、罗村、铜山坳、石桥等村落。1996年,王晓寺被国务院研究发展中心、中国农业学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋头之乡”。
7.宁波油簪子油簪子,起源于浙江,在宁波得到保护和发扬。它是宁波的传统食品。老宁波油赞子起源于清朝光绪年间,至今已有一百多年的历史。它是一种手工制作的传统小吃。它的配方独特,食材上乘,尤其是海苔条咸油赞子,在宁波更是独一无二。
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