在古人的心目中,鹅是鸟类界最著名的顶级明星,在中国文化中的地位是其他鸟类无法比拟的。
鹅的诗歌是所有鸟类中最多的,文化意象也最丰富。但在看似无限的明星光环下,隐藏着几千年的血泪。
我们通过表象来看本质。
鹅的龙头鸟星地位至少在春秋时期就已经确立。那时候的人很喜欢鹅,把鹅当成珍贵的礼物。
比如古人最重要的结婚事件,从媒人结婚到结婚,有六个环节,分别叫做“收礼、问名、收礼、接邀、亲自迎亲”。除了拿礼物,其他五个环节都要给有活鹅的女人,叫“鹅饮”。每次送一只鹅或者一对,简而言之,送新人入洞房,至少要五只鹅做出牺牲。
但文献中明确指出,先秦时期食用的六种野鸟“六鸟”中,第一种鸟是鹅。先秦时期也研究吃鹅,说“鹅要麦”,就是鹅肉要和麦粮一起吃。
但被吃的最多只是部分原因,支撑着鹅第一鸟星的地位,以及古人为捕鹅吃鹅而发展出来的各种“义”。
这个问题不能问先秦人,更不能问先秦的普通人。赋予事物意义,一直是后人学者的事。自汉代以来,学者们就为捕鹅和吃鹅制定了一套高端大气的“含义”。
综上所述,鹅具有儒家仁义礼智信的美德,是君子的象征。所以,重要的活动要送礼,要吃饭。
颜之仁:严阵一队中,风华正茂的鹅会照顾老弱病残,不会抛弃受伤的鹅。
鹅的意义:鹅是一夫一妻制的,丧偶的鹅往往死了也不会再找到另一个配偶,甚至会自杀、殉情。金代元昊问“问天下,何为爱,直接教生死”,是为殉情的大雁所写。
"因为这些鹅多愁善感,为人正直,又是寡妇,所以它们被当作结婚礼物来抓."对这个逻辑很迷茫的人,是不会想来的太少的。到了晚唐,他们终于看到有人结婚,放飞了鹅。
但当然,放生不可能成为主流。但是,当人们抓不到鹅或者养不起鹅的时候,就会用鹅代替鹅,或者用木鹅和傀儡鹅代替真鹅。假鹅逐渐成为主流,活鹅很少用于婚礼。这可能会让人结婚的时候感觉好一点。但是,这并没有降低人们吃鹅的兴趣。
鹅除了仁义之外,还有礼、智、信:
严的仪式:在飞行时会按“一”或“人”的顺序排列,这就叫“许岩”和“弘一”。严阵以老鹅为首,小鹅居中,互相照顾,等级不同,协调有序,具有儒家礼仪风格。
鹅的智慧:鹅非常警惕。休息时,他们会派一两只鹅站岗,一有麻烦就报警。
鹅的信:鹅是从北向南迁徙的候鸟,春天往北走,秋天往南来,迁徙的时间正好,被古人视为一种象征性的物候。
说来也怪,古人还赋予了鹤、喜鹊、燕子等鸟类特殊的文化意义。但是,人们爱护鹤、喜鹊、燕子,不把它们当作常用的食材。而文化意义最丰富的鹅,在古代一直是重要的狩猎对象,是要抓来吃的。人是否缺少五行中的君子,必须吃鹅来弥补?
总之,人们不仅给了鹅最大的善意,还热情地抓来杀去,端上餐桌。文化鹅和食用鹅似乎可以在人们的脑海中无障碍地切换。
但是,我无法轻易想象诗人一边吃雁肉一边写雁诗的场景。所以,我们姑且认为,这些妙诗不是吃雁肉的诗人写的。
秋风从白云飞开始,草木由黄落至雁南。(汉武帝刘彻)
严阵被寒冷惊呆了,这声音打破了衡阳的浦。(王波)
秋来的风景不一样,衡阳鹅去了也不注意。(范仲淹)
最可惜的是霜月夜里怀人,雁声独倚楼。(于戈)
晚上听到会有相思之感,生病了会有过年的感觉。(欧阳修)
谁把金淑送上了云端?雁字回,望月西楼。(李清照)
巫峡,猿悲悲泪,衡阳归雁将书带给我。(高士)
“红雁传书寄相思”是一个非常熟悉和喜爱的鹅意象,也是汉代给鹅增添的文化意象。
据韩曙说,西汉武帝时,苏武被派往匈奴,被拘留了19年。朝廷向匈奴要重要人物时,匈奴说苏武死了。后来苏武有个官员想出了一个计策,让朝廷使者对匈奴说:汉献帝在上林苑打猎,打死了一只大雁。鹅脚上绑着一封信,说苏武在什么地方。匈奴放了苏武。
《韩曙》:“教之使者,谓可汗,谓天子射林,得鹅,足帛书,谓武艺等”。
从那以后,鹅就成了字母或信息的代词,尤其是那些家里有亲戚守卫边境的鹅。秋天鹅向南飞时,习惯上要看一看。
但是,除了孩子,谁也不要以为鹅会送信。所以鹅讲书的故事不应该增加人们射鹅的兴趣,但也不应该降低人们射鹅吃鹅肉的兴趣。
作为最有文化内涵的顶级鸟星,大研赢得了诗人最多的描写,大研的美丽诗篇数不胜数,但这些诗篇中有许多都有一种悲凉的气质。最典型的成语是《诗经·红岩》中“红岩飞、哀鸣、尖叫”中提取的“处处哀”。这不是真的吗什么野鹅?男人?男人?落雁?
南北路有多长?中间有千里。不知道有多少人在硝烟中去了衡阳。(唐卢桂梦)
鹅如何信仁义礼智,鹅如何抒发感情,都是文人创造的。对于大雁来说,这首诗陆桂梦才是他们真正的生活。
科普讲古人捉活鹅的本领。如果他们想活鹅,他们不能用弓箭射击。古人用驿射捉活鹅。他们把一根绳子绑在一只小钝箭上。射完了,绳子缠住了鹅,鹅飞不起来。历史上有很多射鹅的图片,展示了鹅的繁荣。当然,对于鹅来说,这是血泪史。
好在鹅的繁殖能力也不弱。一对鹅一个夏天总能孵出几只鹅。所以,虽然人们爱吃鹅,但直到二三十年前,当鹅在春秋季节迁徙时,才经常能看到鹅飞过长度空。
如今,由于鹅栖息地的破坏,迁徙路线上的湿地和湖泊得到了开发,科技进步提供了日新月异的狩猎手段,鹅终于得到了保护,成为国家二级保护动物。对于普通人来说,现在看到严阵纯粹是运气。
古人七十二季,鹅的物候多达四个:一个寒冷的季节,雁北乡;雨水在等待雁北;千年在等,红颜会来;天冷露的时候,鹅是最有物候的动物。你可以想象,严阵对古人来说是一个轻松的地方。每当这个季节,一定是一只雁的长长的空影子,仰头看洪飞。
如果现在编一个新的72物候,鹅应该不会进入物候。
如果你没有足够的幸运看到严阵的寒冷,看看图片中的严阵就知道了。
最后,念一句鹅最残忍的话。金代元好问为双自杀雁所作的《秋艳词》;
问世人,什么是爱,
直接教生死?
双向飞行,
老翅膀经历过多少次寒热?
玩得开心,留下辛酸,
还有更多痴情的孩子。
你应该有句话:万里云,
钱山暮雪,只影给谁?
横粉路,孤笛大鼓,
野烟依旧和楚平在一起。
招魂有什么意义?
山鬼偷偷叫着风雨。
天堂嫉妒,不信,
颖儿和燕儿都是黄土。
在未来的岁月里,为了留给诗人,
狂歌狂饮,游秋艳。
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