番茄米线 番茄米线加上这味调味品，汤头更浓更好吃！

砂锅米粉是用米粉做成的云南特产食品。因为是砂锅煮的，所以叫砂锅米粉。米粉的营养在冲泡过程中容易流失，所以米粉要搭配各种蔬菜(香菇、木耳、竹笋等)。)，肉、蛋、垃圾增加营养，适当的调味可以让米粉同时美味。

边肖在家煮米粉时通常会做番茄味的米粉。酸甜番茄汤配上美味的米粉和蔬菜肉类，是一顿非常丰盛的饭。如开头所说，在米粉中添加蔬菜、肉类和调味料是因为米粉在烹饪过程中会导致营养流失，所以要用其他食物来平衡。

那么，关于如何做出美味的米粉，边肖想说，除了米粉的选择，调料的选择也很重要。边肖一直在使用自己制作的番茄浓缩调味料，而不是煞费苦心地煮番茄汤，在锅里放入适量的调味料，然后加入米粉和喜欢的配菜，这是一锅酸甜可口的砂锅米粉。

好的调味品所用的原料已经是高质量的，并且经过反复筛选。番茄调味料选自优质大豆油、大骨头汤、番茄、油耗、盐、鸡油、白糖、香料、酵母抽提物等。即使不喝汤，也能做出一样味道的米粉。

【配料准备】:鸡胸肉、火腿、香菜、洋葱、鹌鹑蛋各20克，水豆皮、白菜心、豆尖、洋葱、豆芽、香菇各50克，米粉200克，汤料一包；

[练习步骤]:

1.鸡胸肉、火腿切成薄片，盘好放在一边备用；

2.将适量的水倒入大火中，打开放入番茄调味包，继续燃烧3分钟；

3.将事先泡好的米粉放入锅中，放入火中5分钟，然后加入准备好的蔬菜和鸡胸肉煮2分钟，关火；

4.砂锅撒香菜和备好的火腿。喜欢吃辣的，还可以加辣椒油。