豆腐和菠菜 菠菜和豆腐放在一起吃会有什么不好的后果？

大家对菠菜的印象都很好。每次他们去市场看到新鲜的菠菜，他们都想把它买回家。可以用来做菠菜猪肝粥，我家很喜欢喝。那天打算炒菠菜的时候，家里人说菠菜有很多草酸，需要先用热水煮，再用清水洗干。然后炒菜，突然觉得很麻烦。味道好吗？但是家里人说这是常识。如果我们不这样做，就会有大量的草酸钙。于是我也去研究菠菜的饮食禁忌。平时喜欢吃菠菜豆腐的朋友，这样吃有什么不好的结果？

事实上，如果做得好，不会给每个人的健康带来不良后果。菠菜中的草酸呢？就像我家说的，草酸极易溶于水，用开水烫菠菜1分钟就能去除80%以上的草酸。似乎有时候，我们还是需要遵守科学。

豆腐的制作方法有很多，比如家常菜豆腐，麻婆豆腐，小葱豆腐，都很好吃。其实菠菜和豆腐一起炒的话，还是汤没问题。那么我们怎么做呢？

我们可以先炒豆腐，再加入烤菠菜，这样就不会有太多问题了。菠菜中的维生素K不怕热，不溶于水，所以菠菜水煮不会造成维生素K的流失。

其实在大家的印象中，菠菜有草酸，豆腐含钙多，菠菜和豆腐容易产生草酸钙，得结石，对人的身体非常不好。其实只要做的得当，不经常吃或者偶尔吃也不会造成什么问题。所以，我们不应该被自己固有的思维所禁锢，而应该尝试用这种方式自信地吃菠菜和豆腐。