钙对于维持人体健康非常重要,特别是它可以促进骨骼和牙齿的生长发育,预防骨质疏松等疾病,让孩子长高。因此,无论是青少年还是老年人,以及任何人,都需要注意增加补钙。哪些食物含钙量高?
1.牛奶
牛奶可以说是最好的补钙食品,其中钙的含量非常高,属于高钙乳制品。所以为了保证钙的摄入充足,建议每天喝一杯纯牛奶,最好是250 ml左右。牛奶的好处不仅可以补钙,还可以改善失眠、多梦、易怒等许多不良症状。
2.豆腐
豆腐是豆制品的一种,其中植物性食品的钙含量较高,主要是因为豆腐凝固时往往需要添加含钙的凝固剂。
同时,豆腐还含有大量的大豆异黄酮和蛋白质,建议平时可以有意识的多吃豆腐,也可以选择吃豆干、豆浆等豆制品。
3.海鲜
海鲜,如鱼、虾、贝类,也是补钙的好产品。每100克虾皮中的钙含量可高达991毫克。当需要补钙时,可以适当多吃虾等食物。
但需要注意的是,海鲜的胆固醇含量比较高,不适合大规模食用,还可能引起过敏。免疫力异常的人应该避免进食。
4.骨头汤
喝骨头汤是补钙的常用方法。骨头,比如肋骨,含有大量的这种物质,煮浓汤就能溶出。如果经常食用,可以补充足够的钙,有助于维持血钙水平的稳定。但是骨钙补充的效果并没有想象中的那么明显,不要太依赖这类食物进行补钙。
5.芝麻酱
芝麻酱作为一种受欢迎的调味品,不仅味道好,而且可以帮助补钙。芝麻酱的钙含量几乎不如奶酪,容易被胃肠道消化吸收。
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