脑血栓是基于脑动脉粥样硬化和斑块形成。在血流缓慢、血压低的情况下，血液的可见成分附着在动脉内膜上形成血栓，称为脑血栓。脑血栓患者应该注意什么？
限制脂肪摄入
脑血栓患者不要吃太多脂肪，减少饮食中的总脂肪，限制胆固醇，保持在每人每天300毫克以内。
控制总热量
为了降低血脂，需要控制总脂肪的摄入，这对身体的所有内脏都是有益的。
蛋白质适度增加
如果脂肪量减少，就要适当增加蛋白质，比如吃鱼、豆制品、瘦肉等，不要吃太多，每天保持一定量。吃这些有助于降低血液胆固醇和血液粘度。
限糖
脑血栓患者不宜食用过多的精制糖和含糖甜食，因为我们都知道体内的糖分会转化为脂肪而积累，增加血糖、血脂和血液粘度，这对脑血栓患者恢复期极为不利。
极限盐
部分脑血栓患者还患有高血压，要注意盐的比例，减少盐的用量，每天保持在3克最合适。
注意烹饪材料
因为不适合吃太多的盐，所以在烹饪过程中只能加入少量的盐，但是烹饪的味道很淡。为了增加食欲，我们可以加入适量的醋和芝麻酱。醋可以调味，加速脂质溶解，软化血管，芝麻糊可以补钙。
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