凉皮教程 如何制作美味可口的凉皮？这里有教程！

一个

凉皮作为Xi十大名小吃之一，因其鲜嫩的口感和辛辣的味道深受喜爱辛辣食物的人的喜爱。

冷面

材料:

淀粉100克，水200克，黄瓜一半，胡萝卜一半，蒜瓣，盐适量，味精适量，辣椒粉适量，芝麻油适量，酱油适量，香醋适量，食用油适量

练习:

将面粉和水放入一个大容器中，搅拌均匀。

把准备好的淀粉浆放一会儿，锅里烧开水。

将静置几分钟后的淀粉浆慢慢倒入抹了一层植物油的平底蒸笼中，让蒸笼在大锅里开水上加热，使淀粉浆慢慢凝固成型。

取出蒸好的凉面原型，放在案板上加热15分钟左右。用同样的方法，可以多做凉面。

在冷却过程中，黄瓜丝和胡萝卜丝可以切割，蒜瓣可以捣碎，用尖油烫制成大蒜汁，辣椒面和芝麻可以用尖油烫成油而辛辣的种子，可以制备相应的调料如盐、味精、芝麻油、酱油和香醋。

切成条状放入盘中，撒上黄瓜和胡萝卜丝，依次倒入相应的食材，搅拌均匀后再食用。