自制桑葚酒 桑葚酒的家庭做法-教您自己在家制作桑葚酒

桑椹营养丰富，味道香甜多汁。吃得越多，味道越好。唯一的缺点是太易碎，无法存放，稍有磕碰挤压就容易破碎。但如果做成桑葚酒，不仅营养丰富，而且味道鲜美。以下是如何自制桑葚酒。

:桑椹、黄冰糖、白酒、枸杞。桑椹与黄色冰糖的比例为10: 1。那就是500克桑葚，加50克黄冰糖。在这个比例下，甜度刚刚好，不太淡也不太甜。喜欢甜味的可以酌情添加。白酒应在50℃以上，口感好，可长期保存。38度以下，容易碎，口感很淡。枸杞可以少量使用，也可以不使用。

:桑葚要摘下来洗干净，一定要完好无损，不能有任何腐坏。轻轻清洗，不要揉搓，擦干水。桑葚柄可以剪也可以不剪，随你喜欢，影响很弱。此外，准备一个带密封盖的玻璃瓶，用水或油清洗。内壁最好用白酒冲洗干净，然后晾干。

:把桑葚放在平底上，把黄色冰糖敲成小块，摊在上面。然后倒入白酒，直到过了桑葚，然后拧紧瓶盖，密封好，放在阴凉黑暗的地方。15天左右就可以喝了，但是味道略淡。最好保存3个月以上。时间越长，颜色越深。

桑葚酒不仅口感好，而且营养丰富，富含各种氨基酸、微量元素、维生素和花青素。而且花青素含量远超葡萄酒，抗氧化效果好。以前父亲每年都会酿桑葚酒。前几年换了酿造桑葚酒。有时候，当我拿起杯子时，我非常想念我的父亲...

教你的方法其实很简单。以上是详细介绍。如果你也喜欢，可以试试。自制桑葚酒，夏天加冰喝，冬天加热，味道真的不一样。