水解蛋白配方奶粉 26款深度水解蛋白奶粉简评：宝宝过敏，要怎么选？

前段时间笨爸爸对市场上主流的几十种中度水解蛋白粉配方做了对比和简评。

本期就来说说深度水解蛋白配方粉。

适度和深度的主要区别是蛋白质水解的程度不同:适度水解只是将乳蛋白分解成小分子，但还是会有少量的致敏蛋白，所以主要用于预防过敏，比如父母有过敏史的过敏宝宝，或者过敏宝宝。防止后期脱敏和转乳时反弹；

但深度水解可以破坏几乎所有的过敏原蛋白，适合蛋白过敏症状严重的宝宝。

也就是说，如果宝宝被诊断为乳蛋白过敏，就要遵医嘱，在医生的指导下给宝宝喂深度水解的蛋白配方粉。

那么，如何选择深度水解蛋白配方粉呢？

考虑到不同品牌的深度水解奶粉配方差别不是很大，而且深度水解奶粉一般口感比较苦，所以宝宝尽快适应口味，保证奶量是最重要的，没必要，不建议换。所以本期只做简单的比较和评论，不做产品分级。

比较版本段的数量

根据销量、品牌认知度、企业R&D能力等因素，选取阿弥陀佛、雀巢、美赞臣、贝比隆、诺富特、雅培、日化等8个品牌的26种深度水解蛋白粉进行对比。从深度水解品牌的现状来看，几乎都是国外品牌。其中国家银行版5个，海外版21个。

到目前为止，国内只有雀巢爱尔舒通过了配方注册，但根据相关法律法规，未通过配方注册的特殊医用配方食品，在2019年1月1日前保质期结束前仍可销售。所以笨爸爸包括雀巢，美赞臣，纽泰特，还有中国国家银行，卖的比较高但是没有注册，在这个比较中。

此外，考虑到中行版选择有限，且价格普遍偏高，笨爸爸选择了21个海外版的深度水解蛋白配方粉，希望能为拥有可靠海淘渠道的马宝提供更多参考。

最后需要强调的是，26项中的大部分只有一个款号，适用年龄为“0-12个月”或“自出生起”。一岁以上的宝宝需要吃的话就好了，主食可以补充。

国外也有几个版本对片段的数量进行了划分，但是考虑到宝宝的免疫系统会随着生长发育而逐渐成熟，本期只对0-12个月大范围内的一段和两段进行比较。

以下是26种深度水解蛋白质配方粉的产品包装图纸和适用年龄:

原材料比较

总结:

原料方面，19款使用水解乳清蛋白，7款使用水解酪蛋白。两者在功能和营养价值上差别不大。

26种深度水解的蛋白质配方粉中没有添加任何香料。

基础营养比较

碳水化合物

总结:

26种深度水解蛋白配方粉的碳水化合物含量符合我国特种食品国家标准规定的含量范围。

在26种深度水解蛋白配方奶粉中，12种为低乳糖奶粉，14种为无乳糖奶粉。如果宝宝对牛奶蛋白过敏，患有乳糖不耐症，需要吃无乳糖深度水解蛋白配方粉。如果单纯牛奶蛋白过敏，腹泻不严重，建议选择低乳糖版本。

一方面，与麦芽糊精、葡萄糖浆、玉米糖浆等相比。，乳糖是婴儿获取碳水化合物的最佳来源；另一方面，与麦芽糊精、淀粉等相比。，乳糖的甜度略高，所以配方粉的口感会有所改善。

需要注意的是美赞臣的波兰版安明健2和雅培的美国版ALIMENTUM都加了糖。虽然味道可能更甜，适应性更强，但少数婴儿可能有果糖不耐受，果糖也可能造成龋齿的风险。

脂肪

总结:

美赞臣美国版和波兰版安健节2脂肪含量略低于中国国家特殊食品标准。

但其脂肪含量仍符合目前中国二级普通配方奶粉国家标准，没有大问题。

17个品种以棕榈油为主要脂肪来源。棕榈油容易与钙皂化，影响钙的吸收，增加便秘的几率；有6项没有标明植物油的具体成分，所以不确定是否含有棕榈油。具体如上图。

4种类型亚油酸与α-亚麻酸的比例在5:1 ~ 6:1之间，是世界卫生组织推荐的最佳比例。

蛋白质

总结:

澳洲雀巢和荷兰爱尔舒的蛋白质含量略高于我国特色食品国家标准。

但其蛋白质含量仍符合我国普通配方奶粉新国标草案，问题不大。

维生素和矿物质的比较

总结:

26种深度水解蛋白配方粉不缺乏维生素和矿物质。

含有烟酸/维生素C/铁/碘/硒的食品有13种，不符合我国特种食品国家标准。

其中德国版的PEPTI SYNEO和中国银行每日版的敏睿健，部分营养素含量符合我国一期普通配方奶粉国家新标准草案，问题不大。具体如上图。

强化公式的比较

DHA/ARA

总结:

婴儿配方奶粉中DHA含量在3.6mg/100kj以上，对宝宝的智力和视觉发育比较好。七种深度水解蛋白配方粉的DHA含量较高。

其中美赞臣波兰版和中国银行版的安健、DHA、ARA接近1:2，和母乳差不多。

贝比隆，雀巢，每天都有不额外添加DHA或ARA的情况。

传统强化配方奶粉

总结:

常规强化配方，即虽然不是国家标准中的必备成分，但大部分奶粉都会添加营养成分，包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸、膳食纤维等。

十六种深度水解蛋白配方粉未添加核苷酸或膳食纤维。具体如上图。

特征强化公式

总结:

特色强化配方，即只添加到部分奶粉中的营养强化物质，包括益生菌、MCT等。

益生菌能在一定程度上促进肠道菌群的平衡。艾塔美和美赞臣的6种深度水解蛋白配方粉中添加益生菌。

MCT:中链甘油三酯，比其他饱和脂肪酸吸收更好，不容易造成脂肪堆积。MCT被添加到每日、雅培、贝比隆、纽泰特、阿米塔贝和雀巢拥有的9种深度水解蛋白质配方粉中。

摘要

如果宝宝需要吃深度水解蛋白配方粉，一定要遵医嘱，不要擅自给宝宝吃。怎么吃，怎么换奶等问题，还要在医生的指导下。

购买深度水解蛋白配方粉时，要确定宝宝对乳蛋白过敏，是否有乳糖不耐受，是否有必要选择无乳糖版本。

果糖、棕榈油及部分物质含量不符合我国特殊食品国家标准，属于“注意事项”。

DHA/ARA，常规强化配方的种类和含量，是否有特殊强化配方等。，可以作为“附加项”。

如果宝宝的深度水解蛋白配方粉已经改善了过敏症状，并且宝宝能够保证奶量，那么就没有必要因为本期的简评而刻意换奶了。

价格

价格方面，由于26款深度水解蛋白配方粉大部分都没有官方的在线销售渠道，蠢爸整合了天猫、JD.COM和品牌官网的价格数据，仅供你参考。

最后要反复提醒你，一定要选择大型正规超市、母婴店、品牌官方店等。购买特殊奶粉，你必须选择可靠的渠道购买海外版本！关于海淘奶粉哪些渠道比较靠谱，可以参考之前笨爸爸写的这篇文章“注意！这些渠道和平台的奶粉最假！》。

好了，这个问题到此为止！请转发更多支持。

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