皮带面的做法 大盘鸡附皮带面超详细做法，做出来的口感不次于饭店

主要成分:一整只鸡；辅料:洋葱1个，土豆2个，青椒1个，红辣椒1个，啤酒1罐，豆瓣酱2勺，辣椒10个，盐适量，酱油2勺，胡萝卜1个，洋葱、生姜、大蒜少许，带面:面粉、水、油；

做法:准备食材，将鸡肉切成块，胡萝卜、土豆切成铁架块，洋葱、青椒、红辣椒用刀切开，再将洋葱、生姜、大蒜切成粉。

将鸡肉煮沸，去除血沫。

将洋葱、生姜、大蒜和胡椒放入锅中后，翻炒豆沙。

加入鸡块，翻炒。

倒入啤酒。酱油。

加入洋葱和土豆，翻炒。

盖上锅盖煨10分钟，然后加入胡萝卜继续煮8分钟。

加入青椒和红辣椒，加入少许盐，大火翻炒，晾干。

制作皮带表面，准备面粉、水和一撮盐；

揉面后盖上碗，醒半小时。

面团分成几块，搓成长条，抹上油和保鲜膜，放冰箱里一个多小时。

用手握住条状面团的两端，用力向两边拉。尽量做的薄一点。表面毛好的话，有弹性的话不容易断。我没有把它做得足够薄。

在水下煮。

搞定了。我们吃吧。