黄牛肉怎么做好吃 萝卜焖牛肉的做法 萝卜焖牛肉的做法大全

1 准备好新鲜黄牛肉。

2 牛肉切小块。

3 牛肉用冷水浸泡，漂净血水，沥干水分备用。

4 牛肉倒入碗中，加入洋葱，倒入料酒。

5 再淋入生抽。

6 充分拌匀，腌制1小时。

7 萝卜、生姜、蒜瓣、洋葱分别洗净切好备用。

8 调理锅倒入食油，加热。

9 爆香葱姜蒜。

10 倒入牛肉，炒匀。

11 炒至牛肉变色，加入八角、桂皮，继续炒出香味。

12 淋入适量老抽。炒至牛肉均匀上色。

13 加入半锅热水，没过食材，大火煮开。萝卜倒入煮开的锅中，继续煮沸5分钟，关火。

14 调理锅放入保温容器中。

15 盖上外盖，密闭好焖烧2.5小时。