鸡汤粉条是一种营养价值和口味都是最佳的。你想了解鸡汤粉条怎么是怎么做的吗?下面本站小编给大家分享了家常粉条炖鸡汤的做法,快来试试吧。
家常粉条炖鸡汤食材准备
家常粉条炖鸡汤的制作过程
1.焯烫好的鸡骨剁成小块
2.粉条用冷水泡软
3.香菇洗净撕成小块
4.白菜洗净撕成小块
5.锅内放油,放入葱蒜炒香
6.放入鸡骨翻炒出香味
7.放入香菇翻炒
8.加入1大碗水烧开
9.小火慢慢炖至汤色奶白,加入泡软的粉条
10.加入白菜,所有食材炖熟后调味即可。
小贴士
粉条浸泡要用冷水泡,不能用热水,会影响粉条的口感
家常粉条炖鸡汤的其他做法材料老
鸡一只,粉丝2束,生姜,红枣,枸杞,葱花,油,盐,白胡椒粉
做法
1.老鸡洗乐善好施,剁小块,鸡腿和鸡翅要连着,这样好吃好看
2.热油爆香姜片
3.下入鸡块爆炒
4.炒至鸡肉无血色状态
5.所有材料放入瓦罐大火煲开
6.去掉表面的浮沫,至汤清澈
7.转上火继续煲2小时
8.煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开
9.下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透
10.调入盐,白胡椒粉,洒葱花
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