欧米伽三那种人不能吃 人体不能缺少的欧米伽3！

很多人不知道Omega -3是什么，更不知道缺少Omega -3的后果。ω-3脂肪酸是人体必需的脂肪酸。所谓“必需”，是因为身体是不可缺少的，不能自我合成，只能从食物中摄取。

除了早产儿、非母乳喂养的婴儿、严重偏食的人和因贫困而营养不良的人，现在的人不会缺少ω-6，因为它在食物中无处不在。摄入过量的omega-6会导致体内两种脂肪酸的失衡。世界卫生组织强调补充omega-3，并不是因为它比omega-6更重要(其实两者对人体同等重要)，而是因为“人体内两种必需脂肪酸的平衡非常重要”。

”美国国立卫生研究院(NIH)发表的文章《Omega 3功效评价》列举了100多种与其密切相关或可能相关的疾病(需要更多的科学研究)。目前，全世界有25000多份研究报告表明，omega-3对以下临床疾病的预防和治疗有不同的作用。

(1)心脑血管疾病包括高脂血症、高血压、动脉粥样硬化、血栓形成(凝血病)、心肌梗死、心律失常、心源性猝死、血栓性脑卒中等。

(2)炎症和自身免疫性疾病包括类风湿性关节炎、慢性肠炎、哮喘、银屑病、红斑狼疮和多发性硬化。

(3)精神/神经障碍包括抑郁症、精神分裂症、老年退行性脑病(阿尔茨海默病)、癫痫、儿童多动症和注意力分散。

(4)肿瘤包括乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和肿瘤恶病质。

(5)糖尿病包括1型糖尿病和2型糖尿病的发病、胰岛素抵抗、继发性心脏病等。

(6)肾脏疾病包括免疫性肾小球肾炎、IgA肾病、肾衰竭、肾病综合征、肾结石。

(7)肺部疾病包括慢性阻塞性肺疾病、囊性纤维化和哮喘。

(8)妇产科疾病包括月经来潮、绝经后骨质疏松、妊娠期和产后抑郁症、子痫前期、妊娠期糖尿病、早产、低出生体重儿等。

(9)脑发育包括早产儿脑发育不全(如视力和学习能力差)。

(10)眼科疾病包括视网膜变性、青光眼、白内障等。

(11)其他包括毒血症、偏头痛、老年性骨质疏松和皮肤病(如皮炎等)。).”(见第111页“吃健康的智慧”。哈佛大学康教授()

缺少omega-3会削弱身体对上述疾病的抑制能力，增加患病风险，对健康产生严重影响。因此，多吃富含omega-3的食物，注意食物中“6”和“3”脂肪酸的平衡，是保持健康的重要手段。亚麻籽油富含omega-3。吃冷榨亚麻籽油是补充omega-3的最好方法之一。