五谷磨坊 【他山之石】五谷磨房：“磨”出来的大品牌

生活在城市的人可能对“谷物磨坊”这个品牌很熟悉。你可以在大型购物中心看到谷物磨坊的柜台。

食补粉比你想象的要复杂

谷物磨坊的产品说起来很简单，就是食补保健粉。在一些对该产品略有所知的人眼里，食品滋补保健粉就是将各种粗粮、补品仔细研磨，然后放在一起饮用。有什么难的？

但是如果你去过粮食厂的加工厂，你就不会这么想了。在生产车间，笔者目睹了五谷杂粮系列产品从原料到成品的原始精细加工过程——

经过五次筛选，三次去石，两次淘洗，一次淘洗，一颗芝麻就会来到你面前。这样才能在绝对卫生的前提下，保持芝麻最醇厚的风味。

一颗核桃采自加州、澳洲、云南，一年四季都是新鲜的，才会交到你手里。在加工阶段，配料必须先仔细清洗。然后低温烘烤，在120℃ ~ 130℃的环境下，既干燥了多余的水分，又锁住了谷物的营养。最后经过精细研磨和包装，最终到达消费者手中。

专柜堆砌的品牌“堡垒”

几年来，先后建成广西胡爱山、湖北习水、江西九江黑芝麻基地、云南昭通核桃基地等。通过建立基地和农民股份，不仅保证了优质原材料的供应，而且为县域经济发展创造了新的支柱产业，带动了农民收入。

在科技研发领域，古武米尔也“磨”出成果。他们与武汉轻工业大学和湖北省农业科学院合作，共建科研平台和工程研发中心。多年的科技“琢磨”，丰富了“五谷坊”的产品线。这么多年来，粮食厂做的广告不多，开了很多专柜。他们在全国各大城市陆续开设专柜，每个专柜都相当于品牌推广的“堡垒”。成千上万的柜台聚集在一起，形成强大的品牌地位，不断向全社会输出自己的品牌理念。