卞小贞 海归姑娘魏玉凤守护有机农庄：脚下有泥土，心中有真情

城市生活复杂而忙碌。城市的喧嚣和生活的压力常常让人感到不知所措。生活在大城市，超市和菜市场比比皆是，但是一些看起来“新鲜又强壮”的绿色蔬菜是用人工肥料催熟的。

北京顺义张西庄就有这样一个地方，万物按照季节自然生长，不需要任何化肥农药，动植物不需要太多照顾，蔬菜自然成熟开花结果；小动物在田里走来走去，自由地啄来啄去，奔跑着——这是毛叔叔在北京建了多年的顺义农场，20年来专注于小农场有机食品的培育。对于一个90岁的老人来说，他必须不断面对许多挑战。

近年来，食品质量安全问题越来越突出，人们哀叹“放心看，放心吃，暴露后生病”。所谓的现代农业创造了巨大的物质财富，化肥农药带来了巨大的利益。然而，发展中国家的人们还没有意识到化肥和农药破坏生态环境的巨大成本。丰富的物质财富是以生态环境差为代价的，这就是财富与健康的失衡！

人们渴望“绿色有机食品”，对危及生命安全、含有农药残留、被污染的食品充满恐惧。然而，由于食品安全检测的难度，个体消费者很难保证其食品的安全性和可靠性。魏宇峰说；经常逛市场的人都知道，一些食品中标注“有机”的蔬菜或鸡蛋的价格比普通产品高好几倍，还得担心蔬菜是否真的是“绿色有机食品”。

顺义生态小农户村，毛大爷养了9头牛，100只鸡，80只鸽子，9头猪，完全替代了16亩地使用的化肥。牛羊饲料来自收获的农作物秸秆。用鸡粪、羊粪、猪粪、鸽子粪等动物有机肥，豆饼、花生饼等植物有机肥，通过“物理+生物”的方法防虫，人工除草，用粉碎的秸秆或树叶代替地膜。花了20年时间恢复了16亩土壤肥力，从源头上减少了土地污染，告别了“白色污染”，恢复了生态平衡，盘活了顺义张西庄小农场的田地。

六年前的一天，魏玉凤去传说中的毛叔叔的小农场实地考察。这个又黑又瘦的老人，已经90多岁了，在繁华的闹市生活了很久。当他回到城市时，他的左腿在一次交通事故中骨折了。休息恢复后，老人最担心的是那40只鹅。毛叔叔毅然决定回到小农场养病。每天从早到晚，但从不疲倦。没想到，融入大自然的老人神奇地摆脱了轮椅，让大雁拄着拐杖。半年后，他摆脱了拐杖，每天带着鹅在大自然中漫步。魏宇峰最深的感受是“绿”，是24K金的纯绿。魏宇峰很喜欢这句话。灵魂相似的人追求的目标是一样的。魏玉峰有幸见到了毛叔叔，一起做有机农业。一老一少，一起在一个小农场干了6年。

农业早期，负面声音很多。毛叔叔不喜欢一个在国外呆了20年的女人回来种地。魏玉凤的家人也觉得她回到农场失去了一些才华。当时，魏玉凤自己心里也有些犹豫和彷徨，但她决心要给人们提供更健康、更安全的有机农产品。

对“新农民”的理解来源于魏玉峰在美国创业的经历。“我在国外的时候，很喜欢去当地的有机农场。不仅食物好吃，而且公园建得很精致。花园像花园，让人流连忘返。当时我就想把这个活农场搬到中国去。”魏玉峰在国外创业，有一定的经济基础。回国后，他选择了种地、养鸡、养鸽、养猪、养羊。从美国回来的魏玉凤，和他勤劳的毛叔叔，一老一小，虽有半个世纪的历史，但他们达到了同一个目标。通过毛承发，魏玉峰看到了农活的魅力。她用她所学的农业知识和先进的拖拉机等劳动工具发展小农场，使毛叔叔不再用铁锹挖土，从而解放了劳动力，给农场带来了很多乐趣。

魏玉峰有专门的笔记记录一年的农时，详细记录种植作物的时间段。每隔一段时间，她就会学会尝试种植新的作物。在小农场工作六年后，魏玉峰清楚地看到了小农场不尽人意的经济效益。一年后，魏玉峰在小农场赔了10万。小农场的生产和消费似乎非常不经济，人们很难获得经济效益。今天的社会价值观是多元的，努力是民族的精神财富，任何时代都不能抛弃，尤其是看到毛叔，所以魏宇峰从来没有想过放弃。

在这个小小的有机田园综合体里，蔬菜享受着“奢侈待遇”。农田错落，有机蔬菜生长呼吸新鲜空。不使用化肥和除草剂，严格按照有机绿色农业标准种植。为了让更多的人能吃到当天采摘的新鲜蔬菜，魏玉峰凌晨4点才刚刚起床，就已经开始“健身”，锄地、松土、给蔬菜施肥。当一筐筐的新鲜蔬菜从田埂上带回来时，所有的朋友都很高兴。他们经常在微信上赞魏玉峰，“这菜不仅新鲜，还有点甜”。

为了进一步推广有机农产品，韦玉峰还组织孩子体验有机小农场生活，让孩子体验如何不用农药化肥种植黄瓜、西红柿、茄子、玉米，现场品尝有机食品，将有机农业的知识传授给孩子，培养孩子的有机农产品意识。因为魏玉峰给小农场的土地施肥肥沃有机，每次城里的朋友来农场，回家都喜欢挖走一盆一袋的土，用来种花种菜。有时他们甚至把土壤中的蚯蚓和马齿苋或苋菜等野菜根带回家，经常给朋友带来惊喜和快乐。魏玉峰总是慷慨地把农场的有机土壤送给来农场的人。她希望更多的人能够了解有机作物和健康农业。

祖先们生活在陆地上，每天面朝黄土，面朝天空，但他们仍然心满意足。魏玉峰说，有机农业是人与自然共同谱写的一首田园诗篇，是人与自然共同谱写的一曲交响曲。父母把童年洒在田里，永远忘不了在田埂上奔跑的轻松。然而，年轻一代想看看那片美丽的土地是非常罕见的。为此，魏玉峰用了六年的时间坚持有机农业的生产方式，保持了这片净土。

为了节约能源，保护环境，提高效率，魏玉峰还在小农户农场建立了良性循环体系，收集所有动物粪便，养殖蚯蚓。蚯蚓长大后，会成为鸡鸭的饲料。农场所有的饲料都是纯天然的，基本自给自足。魏玉峰算了这么一笔账。“你在一英亩土地上施用各种肥料和杀虫剂。也许当年你可能赚到两倍的经济效益，但是过度使用化肥的土壤改良可能要十年才能完成，这十年的土壤改良。你投入的改进成本可能是成本的十倍。”顺义张喜庄小农场，田园+劳动+养老+安康模式聚焦于人们视线，受到人们追捧。童年的味道对韦玉峰来说是天然的，农作物的原味只能通过相对简单的耕作方式来保存。所以，魏玉峰在有机农业中应该是健康的，有小时候的味道。

在顺义小农场，奶牛喝的是地下深处的恒温水，它们给奶牛吃的每一餐都是混合了各种饲草的营养餐，所以顺义小农场的奶牛、猪、鸡、鸽子都不需要打针，因为每一头奶牛都有很强的免疫力。实践证明，构建适合当地实际情况的土壤安全技术模式，可以摆脱“无药必减产”、“无肥必亏损”的怪圈。魏玉峰在有机农田6年的实践发现，人们会问“你的蔬菜怎么能全程有机呢？”事实上，人们对有机食品的味道是主观的。魏玉峰说；这就像文化中添加的激素一样。动物吃了含有激素的食物后会迅速生长。比如魏玉凤养的鸡，正常的生长周期是一年多，而大量使用激素培育的鸡，三个月就可以卖出去。

每年，菜地里的西红柿都很漂亮；桃林里，圆圆可爱的大桃子红中带绿；道路两旁的丝瓜又粗又长，护栏被加长，向路人展示它的丰满；葡萄又紫又亮，人们不禁想摘一颗放进嘴里；静静地躺在地上的大白菜，又高又饱满，绿油油的，郁郁葱葱，充满了活力，仿佛在催人赶紧摘；随处可见的老玉米密密麻麻地挂在树枝上，黄绿色，吸收着阳光和雨水...

魏玉峰说，其实土地也有“生命”，过度使用会消耗到死。其实土地的刚性是土地死亡的特征。由于大量寄生在土壤中的有机物被人为杀死破坏，土地会变硬变僵硬。如果土地僵化，就会缺乏透气性和透水性，不再适合农作物生长，也就意味着“死了”。

当时走进田野，到处都是虫鸟，感觉整个气氛平和愉悦。因为没有农药，虽然有所谓的害虫，但并不普遍，因为都是天敌来制衡。魏玉峰说:“我们理性思考一下，因为我们使用了大量的化肥和农药，我们有没有发现，与几十年前相比，癌症几乎已经成为一种常见病？”化肥导致土地过度开发利用，使土地疲劳致死，所以危害更大的农药危害更大。很多人只知道，当昆虫在田里出生的时候，要用农药去除昆虫，但不仅仅是昆虫，整个生态系统都被去除了。

在涉足有机农业之前，魏玉峰看到了中国农业污染的严峻形势，化学污水成为农民的灌溉用水。这些从小喝着污水长大，曾经和生长激素一起使用的食物，来到了家家户户的餐桌上，现在生活好了，糖尿病也在外面吃饭。出于对环保的热爱，她毅然投身于顺义有机农场。魏玉峰希望尽自己最大努力改变现状，减少农药化肥对人体健康和环境的影响，防止那些看似美好的东西含有足够的物质导致人生病。

久而久之，岁月开始在魏玉峰身上留下深深的抓痕。事实上，农村文明是建立在尊重和敬畏自然的基础上的。无论是简单的生产方式还是生活方式，都维护着人与环境、人与自然的和谐。毛叔叔和魏玉峰的小农场是一个可以循环利用、符合现代发展的智慧农业。生活中有多少人，像毛叔叔和“海归”少女魏玉凤，经历过人生的波折，才能达到某种内心状态。

也是在这六年的劳动中，她做了肮脏的工作，辛苦的工作，辛苦的工作。魏玉峰深深体会到了农民生活的艰辛，为农场办实事的信念在魏玉峰心中生根发芽。我也是这么说的。脚下有泥土，心中有真情。这些朴实无华的话语带领魏玉峰构建了从土地到餐桌的有机循环产业链，不仅实现了农牧业资源的精准流通和对接，还有效解决了食品安全问题。韦玉峰在小农场刀耕火种的传承中，用了六年的时间逐渐与农耕接触、碰撞、融合。他充分利用自己的知识，聚集劳动智慧，振兴农村现代文明，培育有机小农场新景观。有机小农场不仅是当前社会文化的新载体，也是新时代发展的精神写照，维系着人们对有机农业的深层思考和沉重情怀。