电饭煲是每个家庭都有的电器,但是很多朋友只能用电饭煲做饭。其实电饭煲也能做出很多好吃的菜,比如酱油鸡。用电饭煲做酱油鸡,可能很多朋友都觉得不可思议。其实还可以,酱油鸡很香,闻着就让人喜欢。
配料:一只鸡(500克左右),6月份新鲜酱油半碗,酱油1勺,糖1勺,姜片,蒜片,红洋葱4个。
练习:
1.将酱油、酱油、砂糖混合。
2.洗鸡。
3.将调料倒入鸡肉中。
4.将调料均匀地涂在鸡肉上。
5.腌制2个多小时,腌制过程中把鸡翻过来(我把蘸了酱油的鸡放冰箱冷藏腌制一晚上,中间拿出来翻了几遍)。
6.电饭煲加热,加少许油,油热后加入姜片、蒜片、红葱,等待头部散发香味。加入腌制好的鸡肉,加入一半调料,盖上盖子,按下烹饪按钮。将鸡肉在中间翻转几次,使其颜色均匀。电饭煲自动煮饭的时候,把切好的小块拿出来端上来。
提示:
1.不要一次倒完所有的调料。如果味道够差,可以蘸酱,但是如果太咸,就不能吃。
2.在电饭锅里用酱和油做鸡肉,腌制入味。鸡块更有味道。把电饭煲翻过来上色,让它整个表面变漂亮。
酱油鸡
第一步:
一只土鸡被宰杀、清洗并擦干以备后用
第二步:
将大蒜和生姜切成薄片备用
步骤3:
将料酒、酱油、糖、香草、盐、大蒜和姜混合在一个大碗中制成调味汁
第四步:
将准备好的酱料均匀地涂在鸡身上和肚子上。10分钟后,再次将酱料涂在鸡身上,将剩余的酱料倒入鸡胃中,放入容器中,在冰箱中腌制一夜。
第五步:
将腌制好的鸡肉放入电饭煲中,不加水,通电后按下烹饪按钮。
步骤6:
煮到电饭煲自动跳到保温档,把鸡翻过来按到煮饭档。再次跳到保温档时,继续煨10分钟后开锅。取出鸡肉,撒上煮熟的芝麻。撒一点香油
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