生活player 说说古代人能吃什么？

说到这个话题嘛

首先要确定的是什么时代的古人，史前？秦汉？唐宋？明清？上面说的那几个阶段不单彼此之间差别挺大，而且越接近现代就和前一个阶段差异越大，不相信，看看：

原始社会

原始社会的大哥大姐们因为脑子不太聪明，掌握的厨艺也就是烧烤了，连盐都没有，更不用说什么花椒、葱花和其他酱料了，别给你烤糊了就不错了。

能烧熟就不错了，还要啥葱花啊

当然，和你现在吃的烧烤大不一样，就这样，人家还不是天天有得吃，这个得看运气。就是因为获取食物没有女性稳定，所以原始社会早期社会生产的组织者是女性，所以怕老婆不是后天养成的，说明已经铭刻在你的基因里了。也不是啥坏事，至少，老婆饭前有交代，少喝酒，多吃菜。

大型烧烤现场

进入到文明社会以后，社会生产力得到提高，人们不光学会种植五谷，还掌握了养殖“六畜”的技术，终于能够经常吃上肉了。

九鼎八簋

看见那些高级餐具了没有，别想了，那是贵族用的，有钱也没用，话说不是贵族好像也没啥有钱的机会。你用啥？用这个：

陶盘陶碗

还别嫌不上档次，有得用就不错了，实在穷得厉害的，还跟之前的原始人大哥大姐一样，吃烧烤呐！

先秦到两汉贵族多实行分餐制

贵族比较讲究，不仅有烧烤吃，终于有锅来煮肉吃了。不过别高兴太早，因为花椒、大料、辣椒等这些香料大多没有出现，所以肉一般是白水煮肉，然后再把大块的肉切成一份一份分着吃，吃的人旁边都有用来切小块或者薄片的刀。中国老祖宗用刀吃东西的时候，欧洲人大部分还在山洞里住着呢。

三国时期吴国将领朱然墓出土的餐盘

老百姓一般过得比较惨，除了太平时节能够勉强吃饱饭以外，大部分时间是没得饭吃的，在汉代以前，北方农民种植的多是黍、稷、粟、菽、粱等，这些就是我们现在可以看到的什么小米、黄米、高粱、豆类等，南方种植稻、禾、等，产量一般都不高，大多是煮食，做成粥或者稀饭之类的。

现代小米粥现代大米粥

到了宋代以后，社会进入一个相对稳定时期，社会生产进步，老百姓的生活水平也得到了极大提高。这一时期的饮食种类也变得更加多样。例如，炒菜终于开始慢慢取代了煮菜，宋代普通百姓也逐渐过上了不用天天吃串串的生活。

不是串串不好吃，天天吃也受不了

伟大的浪漫主义豪放派大文学家、引领北宋服装潮流的时尚教父、走遍五湖四海喜欢诗词歌赋吃喝玩乐的美食家苏东坡还把大家都不喜欢吃的猪肉做成了一道千古名菜——东坡肉！

苏东坡留给我们的美食

除此之外，很多直到现在我们还经常吃的一些食物那时都已经非常流行了，比如：

饺子油条，据说又叫油炸秦桧。煎饼果子，称饮酒前的一些面食为果子。

除了吃的，宋代人当时还流行茶和各种“饮子”即用草药、香料、天然花果加工成的饮料。不过当时的茶是煮的，和现在的泡茶有些差别。

现代果茶现代果茶

到了明清以后，随着世界各地区之间联系的加强，传入到中国的各类作物也大大增加，单从主要作物来讲，这几样是必不可少的：

红薯，又叫番薯，明朝末年传入我国。土豆，又叫马铃薯，同上。玉米，玉蜀黍，包谷，同上

可别小看这几样东西，在没有农药的清朝，就是这些作物把中国人口上限提高到四亿。因为这些作物相对来说对土地的要求没那么高，这样就可以把相当一部分原来只能荒废的土地利用起来，提高了总产量。

另外由于辣椒的传入，终于取代了我国传统的辣味作物茱萸。

茱萸，那个“遍插茱萸少一人”的茱萸。

随着辣椒的传入，川菜真正的灵魂爆发了！

水煮鱼麻辣小龙虾水煮肉片

当然，少不了的还有这个：

西红柿，又叫番茄。明末传入我国。

后面的话，差不多大家都知道了。

写到最后居然把自己给写饿了，跟古人相比，我们的生活简直太幸福了！