池塘水位原则是春光浅60厘米左右,夏季深度1.2-1.5米,秋根80厘米左右,东宝1.5米左右。
饲养前期水透明度调控在25厘米,中期30厘米,后期35厘米,溶氧不低于5毫克/升。前期以施肥为主,培养生物饵料,中期定期注水,后期勤换水,防治水质老化,促进青虾蜕壳生长。同时,每隔15-20天泼洒生石灰一次,提高PH值和增加水中钙离子,保持PH值7-8之间。定期使用光合细菌生物制剂等改善水质和底质。青虾的食性为杂食性,一年中有二个摄食高峰即4-5月和8-10月,青虾精养最好用颗粒饲料,且动物饲料在30%以上为宜。青虾喜欢在夜间沿池边觅食,可以观察青虾吃食情况,一般每天投喂2次,早晨投喂占全天总 投喂量的1/3,傍晚占2/3。
从清塘开始,清好塘,选好种,养好水,投好料,层层抓好防病关,一旦发生病害要及时采取措施,改善水质,对症下药,在治病时一定要注意青虾敏感类药物的使用。虾蜕皮时严禁换水和冲水否则造成蜕皮虾大批死亡。
一) 习性与食性。青虾幼时营漂浮生活,生长到1厘米以上营底栖生活,喜欢在水底、池壁或水草丛中攀缘爬行,青虾有昼伏夜出的习性,避强光,趋弱光,在有月光的夜晚,活动频繁。
青虾是杂食性动物。天然水域中増殖,主要摄食水生昆虫的幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、软体动物螺、蚌、蚬的肉以及新鲜鱼肉等,青虾还喜欢摄食水生植物的嫩茎、嫩叶、根须和丝状藻类、附着藻类。青虾不喜欢吃未经处理的菜籽饼,对其有拒食现象。人工养殖青虾,因其消化道很短,缺乏有效的消化酶,自身免疫力低,在青虾不同生长阶段投喂的全价颗粒饲料在营养搭配上、饲料粒型上必须有所区别。
(二)生长与寿命。青虾有靠蜕壳生长的特性。蜕壳在虾类的生命史上具有至关重要的意义,它不仅与体长增长有关,还与变态、附肢再生和交配产卵相关。青虾一生要蜕壳20多次;青虾寿命很短,一般只有14~15个月。因此人工养殖青虾时须将1周年的老虾及时捕捞上市,以免造成经济损失。
(三)水温与溶氧。青虾为广温性动物,生存水温为0~40℃,生长水温10~30℃,最适水温25~28℃。通常水温在10℃以上开始摄食,并随水温升高而摄食加强;水温在8℃以下时摄食显著减少,乃至停食。青虾的耗氧率高,窒息点较鱼类高,对缺氧非常敏感。据测定,耗氧率小虾为1.429毫克/克·小时,大虾为0.634毫克/克·小时,抱卵虾为0.539毫克/克·小时;窒息点小虾为1.12毫克/升,大虾为1.00毫克/升,抱卵虾为0.98毫克/升。通常鱼还没反应,而虾已浮头,一旦有虾缺氧浮头,就会有部分刚蜕壳的软壳虾死亡。都明白这个道理,但是由于投放密度不合理,或者管理上有漏洞,在养殖青虾中,青虾回捕率低、质量差,都无形中增加了养殖的成本和工作量。
在养殖青虾过程中,经常无意间就会触碰到雷区。像是水质过肥、蜕壳不遂,还有烂腮以及腐壳等,怎么才能让养殖中的青虾在池塘中避免这类问题呢?
我们先分析一下水质过肥、蜕壳不遂,烂腮以及腐壳的原因,主要考虑3点问题。
第一,养殖青虾的池塘,在冬季时候有没有晒塘或者清塘不彻底。随着春季以后气温回升,池塘底层的水质随着气温的升高而变肥,所以池塘水色浑浊,水色过浓,底层的有机质比较多,从而反映在青虾的身上,就会导致虾体发黑,严重的甚至会导致青虾蜕壳不成功。
第二,养虾的池塘消毒不彻底,从而就会导致细菌滋生,随着温度的升高,在青虾身上就会表现为烂腮和腐壳等情况。这就造成了青虾的体质差,自身没有抗病毒能力,肌肉发白,甚至脱壳之后的新壳还会发软,造成死亡。
第三,要谨防“气泡病”。这种病容易发生在水草较多的池塘,注意水草并不是越多越好,而是占全部池塘面积的3成左右就可以了,不然,青虾就会出现“游塘”现象。
所以,养殖青虾,一定要注意以下几点,这可都是经验哦。
首先,养虾就要养水,肥水是不可少的,但是肥水有要点,一定要在气温明显升高以前肥水,再就是不能一次性的过量施肥。当水温在升高之后,水本身就有一个自然变肥的过程,不过如果施肥过量,就会水质过肥了。
其次,气温回升之后,要坚持少补肥,勤补菌的原则,稳定池塘中的藻类和菌类,保证水色的稳定。
再次,就是在水温8度以上时候,青虾就可以摄食了,这时候一定要及时投喂,不然就会影响青虾的体质了。但是要注意,虽然水温开始升高,但是这时候投喂一定要注意量,适量即可,一定不要过量,最好的方式是少量并多次投喂。
第四,到了3月底以后,就要注意要定期改底了,这样就能减少底部的污染,有效的减少青虾的发黑现象。及时的改底还能减少底层的有机质含量,预防纤毛虫的情况。在青虾蜕壳期间,要施加“活力钙”,增加水体中的钙质,这样能够保证青虾的脱壳成功率,并且让青虾能够迅速恢复体质。
第五,随着温度的渐渐升高,池塘里的有害菌越来越多了,为了预防烂腮和腐壳等疾病,建议每15天进行一次消毒。
第六,控制好水草的面积,水草过多,就要及时除草,水草量不足,就好做好补肥工作。并且一定要利用好增氧机,这样能有效的预防并减少气泡病的发生。
为了给青虾提供提供栖息、躲避、脱壳时的隐蔽场所同时又能净化水质,清塘消毒半个月后,在距塘边1米的浅水地带,沿虾塘四周种植水花生等水生植物,池底则种轮叶黑藻、苦草等沉水性植物。种植面积约占虾塘面积的20%~30%。这样在高温季节可以遮阳,水草嫩叶可供青虾食用,也可作为青虾栖息、躲避、蜕皮时的隐蔽场所。为防止栽种水草上浮,张小雷采用长布绑住筷子,把草扎起来,筷子扎到底泥中,再把淤泥把草插进底泥中,这样风吹和青虾的活动再也不会导致水草的上浮了。
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