全剧一开始，丁就被一群同事忽悠了。大家都说老板不涨工资，我们集体辞职。他不在乎是不是习惯了有钱，却莫名其妙的被人当枪推了出去。他去找老板要求加薪。老板骂他说，我们来个民主投票吧。谁想涨工资就举手！如果没有，你想自己上去，后果自负！所以“勇于仁义”的同事都没有举手，丁仁顺利被辞退。很难想象一个人在职场待了七年，不考虑他的真实意图和后果。

面试的时候在等候区看到一个年轻小伙子，我马上带人说一下我以前的面试经历。“你要懂得吹嘘自己的工作经验，穿大西装。如果你长这样，你今天就做不到。看着我。”结果进了面试室，发现面试官只是那个90后的家伙。

受到老板的惩罚，他得到一笔钱给安清欢买礼物，于是他跑去买了一枚戒指，寄给安清欢，说老板买了礼物让她收下。安清欢也感到困惑，断然拒绝。丁居然说，“我就知道你是个不懂事的女人。在阳光下，任何女人收到钻戒都会不开心。今天我得请你吃饭，给你穿上。”于是她生了在女主身上拉拽戒指的念头。

为了逼男女在一起，我们要演一出夫妻双方都不对的戏，为离婚铺路。丁任剑嘴里喊着他有多爱他的妻子，但他甚至不知道他的妻子病得很重。每天，他都和女主人一起做各种浪漫的事情。国产剧是不是一定要突破障碍，明确原著？

一路往下看，颠覆三观的地方还是很多的，但是这样一个几乎一无是处的中年“傻白甜”男人，生活却很“好”，和老板吃喝玩乐月收入轻松过万。离婚后也有白净漂亮的社会精英女性追他，可谓一路“开放”。

很多观众都很不解。即使国产剧《高富帅》写得太多，想反其道而行之，也不会造就一个智障人。告诉法官，见面时掐一下，再用力一点，爱情就会生根。

在谷多看来，写剧本时，戏剧没有把握好悬度。完全脱离现实的纯偶像剧，比如《小别了》、《虎妈猫爸》，观众自然能接受。现实生活剧的观众也能看得心安理得，而《天下第一味清欢》明显没有把握在现实和悬浮之间，导致观众的角色定位“不伦不类”

从演员到制作团队，似乎都停留在没长大的怪圈里

在这部剧中，除了剧情走向之外，最具争议和话题性的是安清欢的扮演者陈乔恩。不可否认，陈乔恩一直保留着这个女孩的心。从之前的少年偶像剧到后来的都市情感剧，他都很熟悉这种角色。但是这几年角色太过重复，让人不禁注意到演员的创意差，观众也审美疲劳。

有网友把“天下第一味是清欢”这句话概括为“一个将近40岁的女孩，一个憨白甜美的中年大叔，一个20岁的小肉”的浪漫爱情故事，可能过于刺耳，但也反映了十几年来观众对演员类似角色的不满和排斥。

“富二代(翟志伟)为了追求女主与父母决裂”，“光鲜亮丽的主角(安清欢)有过痛苦的童年”。时隔十余年，《天下第一味是幸福生活》仍有许多类似十年前的片段，十年前偶像剧的流水线套路已无法俘获观众。或许，它曾经立志成为经典爆款，但难以掩饰台湾省偶像剧制作团队水土不服、不断恶化的现状。就像电视剧《午夜食品店》的出现，让很多观众看到了台湾省本土化的枷锁。

“灰姑娘嫁入家门”“霸道总裁爱上我”。观众好像有矛盾。豆瓣上有网友总结了这类作品的核心:“描写精致浮华却无爱的上流社会，活泼暖心的普罗大众，然后刻意安排两个阶层的男女主角见面，擦出爱的火花，达成愤世嫉俗的文化和解，安慰广大观众中产阶级的焦虑。”

与此同时，观众对其作品的口碑和新鲜感的渴求也在一路飙升。当流于形式的苏王秀兰爱情剧重复上演多年后，在“抢眼”观众眼中，离及格线还有很长的路要走。

所有关于女性独立的作品都是“爱苏王秀兰”？

长期以来，国内现代剧过多地描写冲突和情节跌宕起伏，一味地脸谱化人物，固定阶级，妖魔化职场关系，打着“女性独立题材”的旗号过分强调爱情剧。所谓女性真正的独立和成长，似乎是贫瘠和僵化的。

这似乎是一个奇怪的现象。无论是过去两年的流行古装剧还是都市爱情剧，所有声称探索女性独立精神的作品最终都属于苏王秀兰。傻、白、甜、骚、贱、女汉子，包括很多女强人的屏幕形象，都摆脱不了依赖男人的套路。

在《天下第一味是清欢》中，陈乔恩饰演的安清欢显然是一个霸道女总裁的精英组合，但剧中对她个人成长和独立人格的笔墨却很少，大部分篇幅都花在她与男性伙伴的情感互动上。说到底，精英女性只是外空壳，内核是苏王秀兰女孩。

全剧一开始，丁就被一群同事忽悠了。大家都说老板不涨工资，我们集体辞职。他不在乎是不是习惯了有钱，却莫名其妙的被人当枪推了出去。他去找老板要求加薪。老板骂他说，我们来个民主投票吧。谁想涨工资就举手！如果没有，你想自己上去，后果自负！所以“勇于仁义”的同事都没有举手，丁仁顺利被辞退。很难想象一个人在职场待了七年，不考虑他的真实意图和后果。

面试的时候在等候区看到一个年轻小伙子，我马上带人说一下我以前的面试经历。“你要懂得吹嘘自己的工作经验，穿大西装。如果你长这样，你今天就做不到。看着我。”结果进了面试室，发现面试官只是那个90后的家伙。

受到老板的惩罚，他得到一笔钱给安清欢买礼物，于是他跑去买了一枚戒指，寄给安清欢，说老板买了礼物让她收下。安清欢也感到困惑，断然拒绝。丁居然说，“我就知道你是个不懂事的女人。在阳光下，任何女人收到钻戒都会不开心。今天我得请你吃饭，给你穿上。”于是她生了在女主身上拉拽戒指的念头。

为了逼男女在一起，我们要演一出夫妻双方都不对的戏，为离婚铺路。丁任剑嘴里喊着他有多爱他的妻子，但他甚至不知道他的妻子病得很重。每天，他都和女主人一起做各种浪漫的事情。国产剧是不是一定要突破障碍，明确原著？

一路往下看，颠覆三观的地方还是很多的，但是这样一个几乎一无是处的中年“傻白甜”男人，生活却很“好”，和老板吃喝玩乐月收入轻松过万。离婚后也有白净漂亮的社会精英女性追他，可谓一路“开放”。

很多观众都很不解。即使国产剧《高富帅》写得太多，想反其道而行之，也不会造就一个智障人。告诉法官，见面时掐一下，再用力一点，爱情就会生根。

在谷多看来，写剧本时，戏剧没有把握好悬度。完全脱离现实的纯偶像剧，比如《小别了》、《虎妈猫爸》，观众自然能接受。现实生活剧的观众也能看得心安理得，而《天下第一味清欢》明显没有把握在现实和悬浮之间，导致观众的角色定位“不伦不类”

从演员到制作团队，似乎都停留在没长大的怪圈里

在这部剧中，除了剧情走向之外，最具争议和话题性的是安清欢的扮演者陈乔恩。不可否认，陈乔恩一直保留着这个女孩的心。从之前的少年偶像剧到后来的都市情感剧，他都很熟悉这种角色。但是这几年角色太过重复，让人不禁注意到演员的创意差，观众也审美疲劳。

有网友把“天下第一味是清欢”这句话概括为“一个将近40岁的女孩，一个憨白甜美的中年大叔，一个20岁的小肉”的浪漫爱情故事，可能过于刺耳，但也反映了十几年来观众对演员类似角色的不满和排斥。

“富二代(翟志伟)为了追求女主与父母决裂”，“光鲜亮丽的主角(安清欢)有过痛苦的童年”。时隔十余年，《天下第一味是幸福生活》仍有许多类似十年前的片段，十年前偶像剧的流水线套路已无法俘获观众。或许，它曾经立志成为经典爆款，但难以掩饰台湾省偶像剧制作团队水土不服、不断恶化的现状。就像电视剧《午夜食品店》的出现，让很多观众看到了台湾省本土化的枷锁。

“灰姑娘嫁入家门”“霸道总裁爱上我”。观众好像有矛盾。豆瓣上有网友总结了这类作品的核心:“描写精致浮华却无爱的上流社会，活泼暖心的普罗大众，然后刻意安排两个阶层的男女主角见面，擦出爱的火花，达成愤世嫉俗的文化和解，安慰广大观众中产阶级的焦虑。”

与此同时，观众对其作品的口碑和新鲜感的渴求也在一路飙升。当流于形式的苏王秀兰爱情剧重复上演多年后，在“抢眼”观众眼中，离及格线还有很长的路要走。

所有关于女性独立的作品都是“爱苏王秀兰”？

长期以来，国内现代剧过多地描写冲突和情节跌宕起伏，一味地脸谱化人物，固定阶级，妖魔化职场关系，打着“女性独立题材”的旗号过分强调爱情剧。所谓女性真正的独立和成长，似乎是贫瘠和僵化的。

这似乎是一个奇怪的现象。无论是过去两年的流行古装剧还是都市爱情剧，所有声称探索女性独立精神的作品最终都属于苏王秀兰。傻的，白的，甜的，骚的，贱的，女汉子，包括很多女强人的屏幕形象，都摆脱不了依赖男人的套路。

在《天下第一味是清欢》中，陈乔恩饰演的安清欢显然是一个霸道女总裁的精英组合，但剧中对她个人成长和独立人格的笔墨却很少，大部分篇幅都花在她与男性伙伴的情感互动上。说到底，精英女性只是外空壳，内核是苏王秀兰女孩。

不吃嘴会很孤独。

美食&生活

经常

煮

特别的

颜色

精选食物

什么味道？味道是我们认识世界的钥匙，是童年的味觉密码。时隔四年，《舌尖上的中国》第一季和第二季总导演陈晓卿和他的团队发布了新作《味道世界》。细心的观众一定注意到了，刚刚播出的《菜系综艺》第四集，常熟资深中华厨艺大师张建中和常熟清蒸美食亮相。

常熟第一蒸菜

★★★★

★★★★

张建中，62岁，阿美人，高级技师，中国烹饪高级大师，“蒸”技术的继承者。去年12月，经苏菜协会推荐，本地人团队找到张建中，说要拍江南水乡特色菜。摄制组在张建中拍了三天。从原料的购买，工艺冷切原料的准备，以及小而精致的加工过程，原汁原味的展现了常熟蒸菜的烹饪技巧和特殊风味。

拍摄场景

拍摄场景

菜肴展示

菜肴“飞燕迎春”是1993年张建中参加第三届中国烹饪技能大赛的银奖。经过多年的琢磨和改进，现在在镜头前呈现出了不一样的味道。与过去简单的平盘相比，现在的菜肴更加立体，形状更加优雅。鸟类表情生动，雕刻细致，翅膀充满活力。火肉、黄瓜、鸡肉松...构图和布局都比较精致。苏邦才的剑士已经到了极致。

张建中介绍，这道菜的灵感来源于“芥菜种园”。他从小热爱书画，通过模仿绘画谱，进一步用烹饪语言拓展笔墨技法。

张建中从小就对蒸菜情有独钟，和父母一起吃宴席，她下定决心要好好学习，好好学习。

1973年，张建中17岁的时候，刚从苏州毕业的他就开始在梅里宾馆学做蒸菜。在山景园学习了半年的理论知识和实际操作后，他走进厨房学习做饭。当时有一种冲动，在店里住吃。我一大早就起床，忙着做家务和帮助厨师...我一心想向大师学习这项技能。

那时候他会每周去一次新华书店找烹饪书。因为肯动脑，肯努力学习，加上对蒸菜的独特感情，张建中25岁就能独当一面，30岁就当上了大厨。

回顾

2016年11月，张建中与全国烹饪大师顾美刚、王振飞共同参与录制湖南卫视《天天向上》节目。节目中，来自全国三大蒸菜重镇——湖南浏阳、湖北天门、江苏常熟的蒸菜大师们，同台制作了当地特色蒸菜，现场上演了“蒸王之战”。

经过多年的实践和学习，张建中深刻认识到，烹饪技艺的提高是非常重要的，因为对材料和书籍的研究。他家现在有一个小图书馆，收藏了40多年的烹饪资料和珍贵的烹饪书籍。

他觉得通过这些年国家、省、市各级烹饪比赛，真的可以很快提高自己的技术和水平。

一个

2

三

四

五

六

张建中一直在思考常熟蒸菜工艺如何发扬光大。2016年，张建中、顾美刚、王振飞等两位朋友成立常熟蒸菜R&D中心，致力于传承常熟独特的饮食文化。“常熟蒸菜”成为常熟走出常熟走向世界的名片和有力支撑。

常熟叫化鸡2号

★★★★

★★★★

小费

在《风味的世界》第三集里，《滚滚红尘》和《烧烤》成为主旋律，一半的时间都用来介绍烧烤和炖菜。作为一些“食肉”网友，在这一集里，他们简直渴望去串串！常熟叫化鸡就是其中之一。

常熟“叫花鸡”是用三黄鸡腌制，然后用各种特制的馅料填充，使其充分吸收馅料的香气，用猪网油和荷叶包裹。

可以说，人类所偏爱的最原始的烹饪手法都是写在记忆里的，之所以能沿用至今，还受大众欢迎，是基于人们的认知！

用这种原始的味道想法来戏弄人，网友们大呼过瘾，贪婪到了极点！叫花鸡能被大众接受和喜欢，真的是常熟的骄傲~

小费

想必细心的观众已经看到了。在舌尖3，有我们常熟“丁盛饼”的影子。

这种看起来像银锭和元宝的丁盛饼，据说是常熟独有的品种，在其他地方很少见。

丁盛蛋糕的起源

传说太平天国起义时，一直到常熟城外的王庄，开仓放粮。人民热情支持，写了自己的民谣:“太平军真好，专为扶贫。太平军一到，穷人就拿元宝。”糕点铺王老汉听说太平军要攻打常熟城，特地和家人一起做了方饼，准备给太平军当口粮，以表心意。他9岁的儿子也来帮忙。他捏了一个两头大中间小的蛋糕。王老汉看着像个元宝。我又想起了那首民歌:“太平军到了，穷人拿了元宝。”我立刻决定不做方形蛋糕，而是做所有这些元宝蛋糕。

第二天被送到军营时，太平军士兵很好奇，问王老汉这是什么蛋糕。王老汉想了想，笑着答道:“这叫丁盛饼。祝你吃了我的蛋糕，打赢这场仗！”

士兵们一听，吉兆连连！顿时精神百倍，进攻常熟城时个个奋冲，果然取得了大胜利。丁盛蛋糕的名字代代相传。

——(以上内容参考《常熟美食乐趣》，朱连生主编，1991年出版；《常熟故事与故事》，吴正明主编，1992年出版)

丁盛蛋糕一般不吃，但它被用来表示好运和快乐，就像“舌尖三号”一样。