幻影-2000是由幻影-3改进而来的全天候单座单引擎多角色战斗机。它于1978年首次飞行，并于1983年正式投入使用。达索为幻影-2000战斗机装上了电传操纵系统、脉冲多普勒雷达和平视和平视显示器，大大提高了战斗机的现代作战能力。此外，机身采用了一些复合材料，使得幻影-2000战斗机非常轻便，机动性好，在近战空上有很大优势。
幻影-2000战斗机长14.36米，高5.2米，翼展9.13米，最大飞行高度17500米，最大飞行速度2.2马赫，作战半径1500公里。幻影-2000在动力上使用的是M-53发动机，虽然这个发动机推力只有95 kN，推重比也只有6.5左右，但是因为幻影-2000，在武器配置上，幻影-2000有9个外挂点，可以搭载包括米卡导弹、魔法导弹、飞鱼反舰导弹、激光制导炸弹在内的6吨弹药，可以执行攻击空、海、地的任务。
幻影2000战斗机除了基本型外，还发展了教练型、地面攻击型、侦察型等20多种型号。到目前为止，已经制造了大约600架战斗机，包括印度、希腊、卡塔尔、秘鲁、阿拉伯联合酋长国等许多国家，但这些国家基本上都是在幻影2000服役之初引进的。随着第三代飞机技术的发展，人们对这种单引擎三角翼的轻型战斗机似乎不再感冒，幻影-2000也陷入了无人问津的境地，尤其是后来推出的幻影-4000，因为没有买家，终于被拆了。
幻影2000还参加了很多战争，如波黑战争、伊拉克战争、阿富汗战争等。，但是没有什么值得注意的。恐怕最引人注目的记录是1996年希腊空幻影-2000击落土耳其F-16的战斗案例。阵风战斗机刚一推出，幻影系列战斗机就逐渐被边缘化。幻影-2000三代半改进机型的推迟投放也让人觉得这款战斗机的改进潜力已经耗尽，大家渐渐对这款战斗机失去了兴趣。直到今天，当人们提到幻影-2000的时候，都认为它是一架老战斗机，并把它送到了博物馆。
能研发第三代战机的国家屈指可数。F-16、苏-27、F-15等第三代飞机总数已达1000多架，相关改进机型仍在引进，甚至在国内。歼10战机总数也比幻影2000快。可见，由二代机改进的幻影-2000，并不被称为“史上最差的三代机”
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