唱衰中国的人白费力气承认中国令人印象深刻的成就是为了学习、借鉴和发展中国类似的积极增长和公平机制长期以来,美国政界、学术界、媒体界的一些人,像青蛙一样,从黑...
韩世宇说:“现在吃的小龙虾不好,脏水里也能养,我在东北插队的时候,河里好多中国小龙虾,当地老乡叫蝲蛄,这种虾只能在清水里活,那味道,啧啧啧……”
“真有这事?”女儿不信。
知青韩世宇喝了一口白酒,慢慢说:“我下乡时,有两件事很自豪,一是私自爬上去东北的知青列车,顺利在东北落户,二就是比全国人民要早几十年吃到炖小龙虾……”
1969年3月初,原来只负责货运的上海彭浦车站,意外地挤满了旅客,这些都是要去东北插队的知青和他们的家人。
大部分知青都满面愁容,毕竟要离开故乡,离开父母,到千里之外的陌生远方,十几岁的半大孩子,没有不伤心的。不过,人群中也有一些异类,比如说韩世宇,他脸上是一种混合了兴奋和担心的表情,他是偷偷混入知青群的,想搭上这列没有他位子的列车。
韩世宇踌躇满志,全身上下除了绿色的军装,就只有一个小背包,他像一条在小溪中逆流而上的鲑鱼,在站台的人群中闪转腾挪,希望找到熟悉的面孔。
“韩世宇!”
有人喊了一声,韩世宇四周张望,发现不远处的车门站着一个同年级的同学,他赶紧挤过去,对方吃惊地问:“你不是去崇明农场吗?怎么来我们去东北的火车了?”
韩世宇做了个“嘘”的手势,对方识趣地闭了嘴。
前面的人正在不断往车厢里进,可因为太拥挤,韩世宇一时半会儿还进不去,就在这等待的间隙,出事了。
韩世宇突然向后仰倒,有一双大手抱在他的腰上,硬生生把他拽下了火车,回头一看,原来是上海农场的一个副队长。他想挣脱对方的钳制,耳朵却听到“嗵……嗵……嗵”的声音,火车开动了。
“完了!”韩世宇暗叫一声。
他目送这趟列车驶出了站台,心中虽然心有不甘,但事已至此,已无力挽回。
韩世宇回去后,农场的办事处开了一个大会,负责人愤怒地对一些知青擅自离队的行为进行了批评。虽然没有点韩世宇的名,但在场的人都知道是说他。
“怎么?我们这里的工作不好,非要跑到千里之外?我告诉你们,不论谁要跑,我们一定会把他抓回来,就算你们有上天入地的本事,一样得回来!”
韩世宇觉得委屈,我想去东北插队,接受贫下中农再教育,到底错在哪里?
一怒之下,他回家了。
在家的日子烦躁不已,他憧憬着在东北辽阔土地上的劳动的生活,幻想着那些陌生的人和事,然而,想得越多,心里越失落。
没过几天,以前的同学来看他,还带了一个新消息:彭浦车站又来了一列火车,还是知青专列,依旧是去东北的。
韩世宇蠢蠢欲动的激情再次被点燃,“这次可不能再出意外了。”他在脑子里把混进车站,挤上火车的过程模拟了一遍,设想了很多突发情况,他事后才意识到,不管提前做多少预案,都不如临场应变有用。
出发的当天,他一早就等在车站门口,跟在知青宣传队的后面,自言自语道:“这次人比较多,千万不能出篓子,大家都打起精神!”就这样,他混进了彭浦车站。
站台上的情况与上次无异,大多数知青们跟家人依依不舍地分别,气氛悲伤,只有他跟特务一样眼观六路耳听八方,害怕周围还藏着崇明农场的便衣。
这次他运气好,没有发现农场的熟人,现在只剩下一个挑战:躲过列车门口的检票员。
看到大家三三两两的上车,韩世宇起了急智,他把袖子捋起来,擦头上的汗,然后假装无奈地大喊:“王龙,你别拿我的行李啊,里面有瓷杯子,不能摔!”
他拉住车门口的扶手,一步跨上去,然后挤进了人堆里,当时上车的人太多,列车员也没法一一检票,就这样让韩世宇混了进去。
车厢里乱糟糟的,大部分知青都挤在窗口,跟家人做最后的告别,韩世宇打眼一扫,在角落里看到一个小男孩。
“这孩子还是小学生吧?怎么也当知青了。”他挤了过去,听到孩子正跟窗外的母亲告别:“妈妈,要给我写信啊,我会想你和爸爸的……”
韩世宇仔细打量了一下,这孩子只是体型较小,面相倒是个初中生,人类都有关怀弱小个体的本能,韩世宇凑到小男孩近前,对窗外的人说:“阿姨,你放心,到了东北,我会照顾他的。”他又回头对小男孩说:“男子汉,不要哭,咱们将来肯定还会回来的。”
小男孩错愕地说:“我……我不认识你。”
韩世宇笑着说:“咱们一趟火车,都是去东北的知青,这不就认识了。”
小男孩点点头,正巧此时列车开动,他立马又哭起来,哀嚎着:“妈妈!妈妈!”
火车渐渐出了站,韩世宇拍着小男孩的肩膀:“别担心,我相信新的天地,会让我们有一番作为的,以后你回了上海,肯定能让妈妈刮目相看。”
小男孩虽然仍旧抽泣,但韩世宇的话让他慢慢回过了神,两人开始聊天,此时的韩世宇没想到,这个刚认识的小兄弟,竟成了他的“救命恩人”。
火车逐渐加速,韩世宇紧张的神经也开始放松,他知道,上车这一关是有惊无险地过了,但不能得以,后面肯定还有未知的挑战。
他坐在刚认识的小兄弟旁边,从包里拿出些水果糖分给周围的人,大家见他如此客气,也都回赠给他一些吃的,车厢里刚才生离死别的凝重气氛逐渐舒缓,不管熟悉还是陌生,所有人都开始聊天。
韩世宇刚长舒一口气,麻烦出现了,列车的广播里传来不好的消息:大家按照座位坐好,拿出证件,我们要例行检查。
韩世宇立马起身,想去厕所避过风头,但列车员早就把厕所门锁上了,他又折返回小兄弟那里,对大家说:“我不是这趟车的知青,但是很想跟大伙儿一块去东北,要是被查票的发现了,估计要被赶下车。”
小兄弟先是吃了一惊,然后显示出与他的面相不相称的老练,他建议说:“你躲到桌子下面,我用桌布把你盖着。”
周围的知青也帮忙:“我们把行李堆到桌子周围,让列车员无处下脚,没法检查。”
过了一会儿,列车员过来,翻看了最外面两个人的证件,瞧见地面上全是行李,面露不悦,放弃了检查,径直走到下个座位。
小兄弟凑到桌下说:“好了,没事了。”韩世宇钻出桌子,向大家点头致意:“谢谢,多亏了各位。”
这一路上,他跟小兄弟聊得很开心,但是他们的缘分止于车上的两天两夜,到了齐齐哈尔,人家都被分配好的公社接走了,韩世宇这样的“野人”只能找负责接知青的人说明情况,好在人家很热情:“你这样的知青是这个。”对方伸出了大拇指,“有志于边疆的建设,我们不会让你白来一趟的。户口和身份,你不用操心,我们跟你的老家联系。”
如果是老玩家,那你可能熟悉本作作者的另一部作品《洞窟物语》!作为一款21世纪初的游戏,在当年可谓是好评如潮,时隔十年,这位独立游戏作者又出了这么一款像素游戏,一是情怀、二是好玩才选择了它——一只青蛙员工的冒险之旅。
在游戏中,你的角色是一只全副武装的青蛙,它兢兢业业干活被老板一声令下去做了苦工。在维修的道路上有着千奇百怪的障碍和数不尽的敌人,所以你的战斗方式是通过一系列的跑步、射击和跳跃来取得胜利。每个关卡至少有一个小贩,在游戏过程中你可以把收集来的金币取给你的武器升级或购买更强的装备。
游戏模式和许多老式游戏玩法不尽相同,它非常直观、简单,不需要太多的时间就能适应游戏的节奏。并且游戏支持手柄操作,对于当年的红白机,手柄才是玩游戏的最佳拍档,一些复杂的跳跃射击通过手柄的操作方式可以轻松完成。
游戏中的武器也是很有趣的。刚开始是一把短程玩具枪,到后来可以升级到一个好的中距离武器。有的枪可以设计出泡泡,将反弹的泡泡去进攻敌人。感觉所有的武器总是能在不同的情况下表现出不同的进攻方式!
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作为在新中国出生并在红旗下长大的四个年轻人中的新一代,边肖被老师教导说青蛙是益虫,以至于当干锅牛蛙成为一道名菜时,它被吃还是不吃的问题纠缠了几个月...
为了解决这个问题,边肖买了一本关于牛蛙养殖的书,有图片为证。
那么问题来了:我们平日在川菜馆吃的饕餮青蛙、干锅牛蛙、爆炒青蛙是青蛙吗?为什么叫牛蛙?
01
出处:牛蛙其实是“受邀”的外宾
往前推了十几年,很多人都吃过一种游戏“青蛙”,是我们课本里学过的吃昆虫的青蛙之一——虎蛙。
在《本草纲目》中还可以找到“南方人吃,称之为蛙,云肉味如鸡”的记载。青蛙因其肉质细嫩鲜美而被视为野味。
▲虎蛙
很多人以为我们餐桌上的牛蛙是青蛙,其实两者差别很大。牛蛙指的是美国的牛蛙,每只都又大又壮,以叫声像牛而闻名。
青蛙和牛蛙的区别
特征
蛙
牛蛙
国籍
一个土生土长的乡下男孩
美洲牛蛙的外来物种
看
体积小
身体大,腿长
性情
益虫,捕捉害虫
生性凶猛
现在市场上已经很少见到青蛙了,牛蛙作为后起之秀,跟随川菜厨师走遍全国,走进各大川菜餐厅,成为风靡长江南北的餐桌新宠。
02
牛蛙,川菜的后起之秀,如此受宠
近年来,川菜在我的大上海一直备受青睐。牛蛙作为川菜的后起之秀,从众多经典菜品中脱颖而出,成为川菜不可或缺的载体之一。
▲强烈的“四川风”
品味。
蛙肉最大的特点就是好吃又嫩。蛙腿肉坚实有弹性,软骨晶莹剔透。取下来充满肉感,光滑不油腻。更神奇的是泡椒、干锅、酥炸、铁板...蛙肉适合各种做法。