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流行摇滚是许多中老年人美好的童年记忆。其实这种除了挠舌头之外对人畜基本无害的糖，是有曲折和屈辱的历史的。
先说流行摇滚挠痒痒的原理。
流行摇滚会在他的舌头上留下咝咝的感觉。流行摇滚真的能成为一个优秀的舞者吗？
事实上，流行摇滚的成分和普通硬糖一样，是由蔗糖、玉米糖浆、水、色素和香料制成的。
但是碎糖粉里还是有很多小气泡。可以用放大镜研究一下。当你品尝pop rocks时，表面的糖分被你的唾液溶解，里面的高压二氧化碳气泡就会释放出来。它们像密集的空空气弹一样打在你的舌头上，让你感觉痒痒的。
▲显微镜下，pop岩石溶解的过程非常漂白
谁发明了脑洞这么大的流行摇滚？
流行摇滚不是由一个吃货发明的，而是由一个严肃的化学家发明的。但是pop rocks的发明和其他许多发明一样，是一个美丽的意外。
1956年，一位名叫威廉·米切尔(William A. Mitchell)的化学家想制作一种“速溶可乐”，这种可乐几乎和洗衣粉一样，在水中呆一会儿就会倾斜冒泡。可惜“洗衣粉”可乐没有开发成功，却被做成流行摇滚。然而米切尔当时并没有意识到他的发明的有用性，所以他把pop rocks的制作手册放在一边。
这是20年。直到一个有心人出现，他才发现了米切尔流行摇滚的潜力，并使其复活。流行摇滚中的第一个流行摇滚就是这样出现在人类历史上的。
然而一开始美国人民不敢吃。他们以为是传说中的糖衣炮弹。放在他们嘴里不会爆炸吗？
当时江湖上甚至有传言说，一个叫迈克的孩子只吃流行摇滚和可乐，然后自爆而亡。
为了安抚民众，美国食品药品管理局(FDA)专门开通了pop rocks热线，向那些对吃pop rocks好奇，然后担心死的人进行解释。
但是好像大家都不买FDA的账。20世纪80年代中期，流行摇滚不得不暂停一段时间，因为有广泛的谣言说流行摇滚会爆炸。这是流行摇滚经历的屈辱史。
那么流行摇滚和可乐会怎么样呢？
如果喝可乐吃pop rocks，可能会打嗝一整天，但不会爆炸。不用担心。
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