美味的食物总是有趣的。两天前,我的朋友给我带了一份点心,红糖酥饼。因为我喜欢吃酥饼,所以这种红糖酥饼很适合我的口味。这种糕点酥、香、软、脆,非常好吃。一个接一个,停不下来。这么好吃的东西,它当然想“中饱私囊”。所以,我在家里纳闷,怎么做,吃一口焦脆的红糖酥饼?红糖酥饼不需要在外面买。它教你如何简单地制作它。咬起来味道很好。
每年天气冷的时候,我都想吃酥饼。总觉得酥软,可以安慰自己冰冷的身体。我以前做过很多种酥饼,但是这个红糖酥饼成功的俘获了我的心。裹在红糖酥饼里,酥脆爽口,回味悠长,口感香甜酥脆,深受很多人的喜爱。
这次在家做红糖酥饼,是用平底锅做的。虽然制作方法比较简单,但是做出来的红糖酥饼口感不亚于从外面买的。如果天气冷,想吃酥饼,学学这个方法,会酥脆可口。跟我来看看具体做法。
红糖酥饼。
成分:
面团:面粉200克,温水170克。
酥:面粉70g,食用油50g。
馅料:红糖适量,面粉适量,白芝麻适量。
黑芝麻适量。
第一步:将200克面团面粉放入小锅中,加入温水,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,放在一边,用保鲜膜覆盖,静置30分钟。
第二步:制作糕点,将准备好的食用油放入锅中加热,然后倒在准备好的面粉上,搅拌均匀。做的糕点很粘。
第三步,制作馅料,取出小碗,加入适量面粉和红糖,然后加入一勺白芝麻,搅拌均匀备用。
第四步:面团静止后,放在案板上,分成小份。然后,把面皮包起来,合上压平,再用擀面杖卷成牛舌。卷起来,放在一边,然后卷出下一个。
小药丸全部准备好后,取出第一个卷好的小药丸,然后压平,卷成条状,垂直向上卷,卷成中间较粗的薄面皮,裹上红糖馅,放在案板上,用擀面杖压平。
第五步:蛋糕做好之后,放在案板上。蛋糕中间蘸一点水,再蘸点黑芝麻点缀一下。
第六步:不要刷锅里的油。然后,把糕点放进锅里,用小火慢慢烤。当糕点两面都是金黄色时,我们可以看到糕点已经开始剥落,这样我们就可以关火做饭了。红糖糕点味道更好。
烤酥饼的时候,大家一定要温柔,不然酥饼皮会掉。如果你想吃红糖酥饼,你可以学习这个方法。味道香甜可口。你喜欢红糖酥饼吗?
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