今天邻居从老家回来,从地里带了很多新鲜蔬菜和野荠菜。我非常感谢我的邻居
我最喜欢的荠菜是用来做馅的,包饺子或者包子是最好的选择。好久没做包子了,做荠菜包子吧!!
我喜欢混合各种菜肴。今天用胡萝卜、黑木耳、豆腐干、虾皮、荠菜拌馅。真的很好吃,很有营养
先将荠菜和泡过的黑木耳煮开,挤出水切成粉,其他种类也切成粉。首先,将胡萝卜放在油锅里炸至碎,再加点油。然后把豆腐干倒进锅里炸,关火,把所有食材倒入锅里,加入胡椒粉、香油、盐和油耗,一起搅拌均匀。
在面粉中加入奶粉和酵母,用筷子边搅拌边加水至絮状,用手揉成一个小球醒发,
做包子的具体过程没有拍照,洗手太麻烦
今天只打包了60个包子,几天的早餐就搞定了
我给了邻居一半,邻居说比我在外面买的好多了
包子面粉没控制好,加了更多的馅,饺子又和面包拌在一起,忙了一下午
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