亚油酸是什么东西 亚油酸和亚麻酸是啥意思有啥作用

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亚油酸是什么东西？接下来我告诉你。

亚油酸是一种脂肪酸。亚油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于动植物油中，是干性油和半干性油的主要成分，如亚麻籽油和棉籽油。

亚油酸是人类和动物营养中的必需脂肪酸。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一，可用作表面活性剂如乳化剂。

医学上可用于治疗高脂血症和动脉硬化，其铝盐可用于制造油漆、涂料等。亚油酸是人体无法合成的，或者合成量远远不能满足需要的脂肪酸，称为必需脂肪酸。

亚油酸是公认的必需脂肪酸，因能降低血液胆固醇、预防动脉粥样硬化而备受关注。