【山竹的产地】泰国山竹大量上市，国内销售价格大幅下降

随着5月进入泰国竹子上市旺季，成熟的竹子陆续进入国内市场。随着国内市场山竹货源的增加，价格也降低了，降幅最高超过50%。批发市场目前山竹价格以4a规格为例，每箱(7.5-8公斤)价格为145-150韩元，5月初相同规格为每箱190-200韩元，4月中旬为230-240韩元。零售市场上山竹价格从每斤25 ~ 30韩元下降10 ~ 15韩元，下降了50%以上。

国内市场上的竹子基本来自东南亚，目前泰国、马来西亚、印度尼西亚、缅甸、越南的竹子都获得了中国的准入资格，但泰国竹子仍然占据绝对的统治地位。据海关统计，2019年泰国山竹对华出口为34.1万吨，达到7.95亿美元，占中国山竹进口的92.6%。泰国产竹子单价也是最低的，每公斤2.16美元。进入2020年后，受新冠疫情影响，第一季度中国山竹进口量大幅减少，达到2.5万吨，比去年同期减少了63%。其中来自泰国的竹子为5331吨，比去年同期大幅下降了89%。随着5月泰国山竹大量上市，第二、第三季度泰国山竹的进口量将大幅增加。泰国山竹产地分为东部和南部，每年4月-12月主要出口中国大陆，占70%，其他出口方向有日本、香港和台湾。泰国产的竹皮比其他国家的竹制品薄、肉质好、新鲜度好。

除了泰国竹子之外，近两年印度尼西亚竹子兴起并开始追赶。特别是2018年1月，分手5年后，印度尼西亚竹子可能再次失去中国资格。2018年，当时印度尼西亚的火山竹出口量为7474吨，2019年为19489吨，增长率达161%，今年第一季度的出口量为18106吨，占2019年全年出口量的92.9%。目前，泰国山竹是印度尼西亚最大的竞争对手，泰国离中国更近，因此在运输时间上有很大优势。泰国竹子只需3天就可以进入中国市场，印度尼西亚的竹子大约需要13天，产品新鲜度方面必然会受到影响。印度尼西亚产的竹子几乎可以全年供应，但收获旺季是雨季，通常是每年11月至2月。

东南亚另一个山竹种植大国越南于2019年10月1日正式获得中国取消资格。此前，越南山竹都以边贸的形式出口中国。越南竹子的优点是价格比泰国竹子低，运输距离更近。但是，中国对越南进口水果检查力度的增加和今年新冠疫情的影响。越南产竹子今年通过正规贸易对中国的出口量仍然为零。

目前市场上的山竹分为柳竹、花竹、死竹三种。刘粥：果皮有光泽，均匀黑紫色，畅销，糖心率高。花粥：瓜皮红黑黑，颜色无光泽，糖心率一般，果核大。死粥：瓜皮不光滑，不好看，糖心率低，瓜板均匀，果核少，口感最好。国内市场上卖得最多的品种是花粥，但口感最好的是死竹。但是死竹果树接近野生果树，所以产量很少，销售不好，在国内市场很难看到。

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