肾病综合征患者应进行低蛋白饮食,蛋白质摄入以优质蛋白为主。否则蛋白质摄入过多会加重肾小球损伤。
鸡蛋可以说是优质蛋白质,是肾病综合征患者饮食中补充蛋白质的首选。正常人每天最多只能吃一个鸡蛋。那么,肾病综合征患者每天适合吃多少鸡蛋呢?
有人可能会说是一个,但其实答案并不准确。为什么这么说?
临床上一般规定肾病综合征患者每天蛋白质摄入量控制在1g/kg。
也就是说,对于一个体重60公斤的肾病综合征患者来说,他每天的蛋白质摄入量是60克。每100克鸡蛋含有14.7克蛋白质。市面上一个鸡蛋50~60g左右。换算下来,一个肾病综合征患者体重60kg,每天吃一个鸡蛋,蛋白质含量已经是7g了,还不到60 g的上限。
这样看来肾病综合征患者可以多吃几个鸡蛋。但是不要忘了,即使是正常人,每天也最多只能吃一个鸡蛋,肾病综合征患者饮食中蛋白质的摄入渠道很多,牛奶、鱼、肉。肾病综合征患者每天只吃鸡蛋吗?显然,这是不可能的。而且因为水肿严重,肾病综合征患者体重60kg,但实际体重可能因为水肿而不是60kg。
所以肾病综合征患者每天吃几个鸡蛋比较合适,以上因素要综合考虑。如果你更喜欢肉、鱼和牛奶,鸡蛋的摄入量应该严格控制。
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