现在，许多人吃生食或半熟的食物。在这里，有些食物可以这样吃，但是有些食物必须煮熟才能吃，否则很容易中毒！
哪些食物应该在吃之前煮熟
野生稻茎
茭白是一种蔬菜，含有大量的草酸。如果草酸进入体内，会与胃肠道内的钙物质结合，形成草酸钙物质。如果经常食用，会使身体缺钙，诱发骨质疏松。所以建议水煮茭白，如果选择凉拌，一定要水煮5分钟，降低草酸含量。
荠菜
荠菜是一种常见的时令蔬菜。很多人在外面吃饭或者直接做饭的时候，都会选择炒一盘，这样才能做好均衡饮食。但是芥菜在煮的时候，很容易形成亚硝酸盐，所以要高温煮，炒，这样才能降低芥菜中的亚硝酸盐含量。此外，芥末不宜多吃，以减少亚硝酸盐的摄入。
炒青豆
绿豆含有大量的亚硝酸盐和胰蛋白酶，会刺激我们的肠胃，导致相关的肠道疾病。另外，四季豆的皂甙是一种有害物质，对胃也有刺激作用。所以绿豆要煮熟，减少这些物质对身体的伤害。千万不要选择吃半熟的青豆。
木耳
鲜木耳含有大量的千枚岩感光物质，大量食用会引起日光性皮炎。但是现在很多人会选择凉拌木耳，所以建议在使用凉拌木耳的时候，一定要先煮熟再使用凉拌木耳。
猪肝
猪肝在猪体内起着新陈代谢和解毒的作用，所以猪肝含有大量的重金属。做饭的时候一定要煮熟，这样才能消除猪肝里的有害物质。另外，在选择猪肝的时候一定要选择新鲜的，每天的摄入量不能超过100克。
萱草
黄花菜可以说是很厉害的，所以很多人选择煮黄花菜。但是，黄花菜新鲜时，含有秋水仙碱。被胃吸收后，其代谢产物有一定毒性。所以煮黄花菜的时候一定要煮，不要吃太多，最好不要超过1/2。
1.《香菇不熟会中毒吗 6种食物不煮熟，很容易中毒》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《香菇不熟会中毒吗 6种食物不煮熟，很容易中毒》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/tiyu/1241739.html
