来自联商的消息。com:4月10日,海底捞火锅发出涨价道歉信。
海底捞表示,海底捞店涨价是公司管理层的错误决定,损害了海底捞客户的利益。我们对此深感抱歉。从即日起,mainland China商店的食品价格已经恢复到今年1月26日商店关闭前的标准。
此前,有食客在微博上曝光海底捞菜单:“人均220+,一半血从16元涨到23元,八小块;半个薯片13元,一个土豆1.5元,自助调料10元;米饭7元一碗;小酥肉50块一盘,太多了。”
这类新闻引起了热烈的讨论。有网友指出,炸酥肉从28元涨到44元,涨幅超过30%。更让消费者无法接受的是,在价格上涨的同时,蔬菜的数量也在下降。“有21个,12个鹌鹑蛋一半,重量少很多。下面全是白菜,不能吃。”。
对此,海底捞公关部回应媒体称,海底捞确实因疫情和成本上涨调整了部分菜品价格,整体涨价率控制在6%。
消费者对价格一直比较敏感,对于一些知名餐饮企业的涨价有不同的声音。
有人认为目前全国物价都在小幅上涨,原材料价格上涨没有错。但也有人认为,疫情下甚至疫情过后,每个人的收入都是有限的,物价上涨很难吸引消费。“你可以涨价,我可以选择不来”是大多数人的心声。
联商顾问李玲。com表示:“目前,各种成本都在上升。以后怕海底捞涨价。在这个特殊时期,也说明企业对自己有信心,涨价是筛选消费者的简单门槛。其实已经留出空给同行了,应该理性对待。”
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